因为碳水化合物饮食是造成肥胖和脂肪肝的重要因素.PPTVIP

脂肪肝的防治 ——保健从自我做起 脂肪肝的定义 肝脏内的脂肪含量超过肝脏重量(湿重)的5%即称为脂肪肝。脂肪肝他不是一个独立的疾病，它是由多种因素或疾病引起的肝细胞内脂肪过度堆积的代谢性疾病，是肝纤维化和肝硬化疾病的过渡阶段。 正常肝脏与脂肪肝的比较 脂肪肝的病因 肥胖:体重指数28即为肥胖 酒精:嗜酒,酗酒的人体肝脏处于酒精中毒的状况 营养过剩:不良的饮食习惯,长期进食高热量饮食造成肥胖,使血液中含有大昂的游离脂肪酸运至肝脏,使肝脏增加负担 高血脂症:指血液中胆固醇、甘油三酯含量过高,血液中脂类物质超过了肝脏所能处理的限度 营养不良:当营养不良时,蛋白质缺乏,而导致极低密度脂蛋白合成减少,这样造成肝运转甘油三脂发生障碍,脂肪在肝内堆积,引起脂肪肝 某些疾病如糖尿病 脂肪肝的分类 脂肪肝按临床症状分类 轻度脂肪肝：一般无症状，只是在做腹部B超检查时发现;全肝有反射较强的细小光点,强弱不均,肝内血管结构被掩盖。(B超成为亮肝) 中度脂肪肝:患者感乏力,右上腹部不适,纳差,腹胀,偶感右上腹部轻度疼痛,肝功化验检查,ALT、AST轻度增高 重度脂肪肝:患者上述症状明显加重,ALT升高,如果不及时治疗可导致肝硬化 脂肪肝的危害 当肝脂肪含量超过35％时,可出现肝内炎症细胞浸润,肝细胞坏死、纤维化、肝功能出现异常。脂肪肝多数预后良好,可双项发展,去除病因后可逐渐