高考生物一轮复习必修1 第四章 第3讲 细胞呼吸.pptVIP

(4)以上实验说明苹果(或其他水果或粮食等)贮藏时，应适当控制环境中氧气的浓度，并不是氧气浓度越低越好。 答案：(1)氧气浓度对苹果细胞呼吸的影响 (2)细胞呼吸弱 (3)①有苹果的瓶内氧气浓度很高，苹果有氧呼吸强，放出的CO2多 ②有苹果的瓶内氧气浓度很低，苹果无氧呼吸强，放出的CO2也较多 (4)苹果(或其他水果或粮食等)贮藏时，适当控制环境中氧气的浓度 【互动探究】(1)若放苹果的瓶中充满氮气，注射器1中装的是氧气，按实验步骤(3)进行，注入较少和较多氧气时，溴麝香草酚蓝水溶液的颜色会发生怎样的变化？ 提示：溴麝香草酚蓝水溶液都是黄色。苹果无氧呼吸和有氧呼吸都会产生较多的CO2。 (2)该实验过程能否证明氧气会抑制无氧呼吸？ 提示：该实验过程不能证明氧气能抑制无氧呼吸的过程。因为该实验过程不能证明随O2浓度的增加，产生CO2量的具体变化情况。 【变式训练】将水果放在密封的地窖里，可以保存较长时间。地窖影响水果代谢的原因是(　　) A.温度恒定，水果抵抗病虫害的能力强 B.温度适宜，水分容易保持 C.黑暗无光，不易引起早熟 D.二氧化碳浓度增加，抑制细胞呼吸 【解析】选D。地窖中通风差，二氧化碳浓度高能够抑制水果细胞的呼吸作用(主要是抑制有氧呼吸)，减少有机物的消耗。 考点 三 酵母菌细胞呼吸方式的实验探究? 1.探究过程 2.实验关键步骤 (1)通入A瓶的空气中不能含有CO2，以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 (2)B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水中。 【典例3】某校生物兴趣小组在学习了实验“探究酵母菌细胞的呼吸方式”后，想进一步探究酵母菌细胞在有氧和无氧的条件下产生等量CO2时，哪种条件下消耗葡萄糖较少的问题。他们进行了如下实验：将无菌葡萄糖溶液与少许酵母菌混匀后密封(瓶中无氧气)，按下图装置实验。当测定到甲、乙装置中CaCO3沉淀相等时，撤去装置，将甲、乙两锥形瓶内的溶液分别用滤菌膜过滤，除去酵母菌，得到滤液1和滤液2。请分析回答： (1)甲、乙两组的实验变量是　　　　，实验中需控制的无关变量主要有　 。 (2)酵母菌产生CO2的场所是　 。 (3)利用提供的U形管(已知滤液中的葡 萄糖不能通过U形管底部的半透膜，其 余物质能通过)、滤液1和滤液2等，继 续完成探究实验： 实验步骤： ①将　　　　　　的滤液1和滤液2分别倒入U形管的A、B两侧并标记； ②一段时间后观察　　　　的变化。 实验结果预测和结论： ①如果　 ， 则有氧呼吸消耗的葡萄糖少； ②如果　 ， 则有氧呼吸消耗的葡萄糖多； ③? 。 【解析】(1)本实验是探究酵母菌在不同氧气条件下细胞呼吸的方式，故甲、乙两组的实验变量是有无氧气，实验中需控制的无关变量主要有温度、pH、培养液量、培养液浓度等。 (2)有氧呼吸的第二阶段产生CO2的场所是线粒体，无氧呼吸第二阶段产生CO2的场所是细胞质基质，故酵母菌产生CO2的场所是细胞质基质和线粒体。 (3)从继续探究的实验过程来看，是进一步探究产生等量CO2时有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的多少，利用渗透作用原理进行。滤液1和滤液2都是葡萄糖溶液，将等量的两种滤液放入中间有半透膜的U形管中，就构成一个渗透装置。一段时间后，根据两侧液面的高低即可推测滤液1和滤液2的浓度高低，以此判断其中葡萄糖相对含量的多少，从而判断酵母菌在单位时间内有氧呼吸和无氧呼吸分解葡萄糖的多少。实验中要注意单一变量和无关变量，如溶液中的葡萄糖多少是单一变量，滤液1和滤液2的量相等，这是无关变量，水渗透是因变量，但要通过观察液面高度变化来推测渗透的方向。 答案：(1)有无氧气 　温度、pH、培养液量、培养液浓度等　(2)细胞质基质和线粒体 (3)等量　 两侧液面 A侧液面上升、B侧液面下降 A侧液面下降、B侧液面上升 如果A、B两侧液面高度相同，则有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖一样多 【变式训练】如图是酵母菌发酵实验示意图。其中X、Y、Z分 别代表(BTB是溴麝香草酚蓝的英文缩写)(　　) A.石蜡油、CO2、蓝色 B.石蜡油、O2、黄色 C.菜油、O2、蓝色 D.菜油、CO2、黄色 【解析】选D。酵母菌发酵实验过程中，可在发酵液表面滴加油滴形成油膜来制造无氧环境；CO2通入BTB试剂(溴麝香草酚蓝水溶液)后，水溶液的颜色由蓝变绿再变黄，故D项正确。 根据物质的变化判断细胞呼吸类型的方法 【典例】有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的