近年来文档资料由于饲料安全问题引发的食品安全问题.pdfVIP

1 》· 专家论坛 饲料工业 圆园园6 年第 7 卷第2 期 饲用抗生素的促生长作用机制及其替代技术研究 佟建明 摘 要 饲用抗生素是一种畜禽促生长剂，在畜牧生产上的应用已有50 多年的历史。改革开放 以来，我国一直重视饲用抗生素的研究，特别是近十年来，在国家“八五”和“九五”科技攻关项目支持 下，我国在对饲用抗生素基础研究和产品生产方面都取得了显著成绩。在产品上，从原来全部依赖进 口转变为今天的100% 自主研制和生产，并有批量出口。在促生长机制等基础研究方面，研究提出了饲 用抗生素的免疫屏障促生长作用机制，建立了饲用抗生素、免疫系统和肠道微生物三元平衡关系；揭 示了饲用抗生素与免疫增强剂在促生长效果上的辩证关系，初步建立了多靶点筛选研究模型，为今后 研究新的畜禽促生长剂以及饲用抗生素替代技术奠定了基础。饲用抗生素是一种药，目前关于对其合