高中生物专题4酶的研究与应用课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果讲义新人教版选修.pptVIP

选修1专题4课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 在某品牌洗衣粉的包装袋背面有这样一段材料： 适用范围：适用于洗涤棉麻、化纤及混纺织物(不能用于洗丝、毛织物)，手洗、机洗皆宜。 教你洗衣小妙招：①洗前浸泡30分钟，效果更佳；②用温水浸泡效果更好，但水温不要超过60 ℃；③浸泡时水量不宜过多，浸没衣服即可；④若衣服太脏，可适当增加洗衣粉用量或延长浸泡时间。 课题目标 1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理； 2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响； 3.探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。 课题背景 ⒈什么是加酶洗衣粉？目前常用的酶制剂有哪些？ ⒉酶制剂为什么具有如此强的功效？它的作用机理是怎样的？尝试写出它们作用的示意图。 ⒊影响酶制剂活性的因素有哪些？ ⒋酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？ ⒌为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染？ ⒍使用加酶洗衣粉时有哪些注意点？ 阅读课本P46，思考下列问题。 一、基础知识 ⑴加酶洗衣粉：是指含有________的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类： _______ 、 _______ 、 _______ 、 ________ 。其中应用最广泛、效果最明显的是___________和____________ 。 （一）加酶洗衣粉的洗涤原理 酶制剂 蛋白酶 碱性蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 纤维素酶