表面活性与表面活性剂.PPTVIP

第四章 液—气与液—液界面 第一节 弯曲界面现象 一、弯曲液面下的附加压力 ——拉普拉斯（Laplace）公式 ΔP—弯曲液面下的附加压力 γ —界面张力 r1 — 任意曲线1的曲率半径 r2 — 任意曲线2的曲率半径 Laplace公式几种常见的特殊情况: 1. 平面 ，则 ，平面液面上下不存在压力差。 2. 球面 ，则 3. r﹥0，故 ﹥0；凸液面 4. r﹤0，故 ﹤0 ； 对液体中的气泡， 对肥皂泡，由于有内外两个表面，则 5. 圆柱面 ，则 ，其中r是柱面的圆形底面 的半径。 二、弯曲液面上的蒸气压—开尔文（Kelvin）公式 描述蒸气压与液面曲率半径的关系式就是著名的Kelvin公式。 图4-3 恒温时密封容器中，不同曲率半径的液滴对应不同蒸汽压实验示意图 Kelvin公式应用的几点说明： 1. 对于凸液面，如液滴，r﹥0，那么 prp0 而且液滴半 径越小，则对应的pr蒸气压越高，这正是过饱和蒸气产生的根本原因。 2. 对于平液面，由于△p =0，故 pr=p0 3. 对于凹液面，r﹤0，则 pr﹤p0，也就是说在凹液面上对应的蒸