高一生物 物质跨膜运输的实例.pptVIP

生活现象 * 膜的研究是当前细胞生物学和分子生物学的重要课题之一。 ——汪堃仁 授课人：贾月仙 物质跨膜运输的实例 生物膜的流动镶嵌模型 物质跨膜运输的方式 本节聚集： 1、细胞在什么情况下吸水或失水？ 2、植物细胞的质壁分离与复原现象说明什么？ 3、为什么说细胞膜是选择透过性膜？ 溶液 浓度 高 低 水分流动方向 水势 高 低 半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 讨论： 1. 漏斗管内的液面为什么会升高？ 2.如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 3.如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 一、渗透现象 水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜由低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，称为渗透作用。 半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差 条件 溶液A浓度小于溶液B，水分子从 移动。 溶液A浓度大于溶液B，水分子从 移动。 A→B B→A 讨论: 1、漏斗内的液面为什么会升高？ 由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得管内液面升高。 讨论: 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗内的液面还会升高吗？ 用纱布替代玻璃纸时，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不会升高。 讨论: 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 玻璃纸两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量，液面也不会升高。 二、细胞的吸水和失水 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 = 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 回忆制备细胞膜的实验，并分析下图所示的实验现象： 1、动物细胞的吸水和失水 思考与讨论 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 不能 2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ 是 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 红细胞内外浓度差越大细胞吸水或失水越多 一般会因持续吸水而涨破 1、连续磕带盐的瓜子时，你的口腔和唇的黏膜 有什么感觉呢？ 2、包水饺把白菜做馅时，放一些盐，过一会儿发 现什么现象？ 干涩的感觉 有水分渗出 2、植物细胞的吸水和失水 （ 1）、成熟植物细胞的特点： 细胞膜 细胞质 液泡膜 原生质层 原生质层是不是相当于一层半透膜呢？ 细胞壁对细胞的吸水和失水有没有影响呢？ 细胞壁 探究 植物细胞的吸水和失水 （2）、探究的一般步骤： ① 、提出问题 原生质层是一层半透膜吗？ ②、作出假设 原生质层相当于一层半透膜 ③、设计实验 设计方案、预期结果… ④、进行实验 按预定方案进行实验 ⑤、分析结果 分析实验结果，得出结论：…… ⑥、表达与交流 总结，写实验报告并适当交流 ⑦、进一步探究 植物细胞会由于过多吸水而涨破吗？ 设计方案： 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察大小的变化；再浸润在清水中，观察其大小的变化。 预期实验的结果 ： 由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞膨胀。 成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统 返回 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 植物细胞质壁分离现象 返回 植物细胞质壁分离复原现象 返回 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 （3）、植物细胞的质壁分离及复原现象 原因：原生质层比细胞壁的伸缩性大 条件：当外界溶液的浓度比细胞液浓度大时，细胞失去水分，发生质壁分离现象； 当外界溶液的浓度比细胞液浓度小时，细胞吸收水分，发生质壁分离复原现象； 1、一次施肥过多，作物会变得枯萎发黄，俗称“烧苗”，其原因是（ ） A、根系细胞呼吸过强，影响根对水分的吸收 B、土壤溶液浓度大于细胞液浓度 C、土壤溶液浓度小于细胞液浓度