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浅谈选修课《营养与健康》 昆明卫牛职业学院基础医学院云南昆阳650600 摘要：针对我院大学牛的营养观念淡薄，存在很多的营养健康问题；同时能很好 地帮助学牛通过公共营养师资格考试，很有必要在我院开设《营养与健康》这门 选修课。木文对木门课程在我院开设的教学实践情况进行初步探索，重点在教学 改革措施以及教学评议总结两方面阐述，旨在提高木门课程的教学效果，达到培 养未来医务工作者的营养健康意识，增进健康的目的，同时为学牛将来的就业增 加机会。 关键词：选修课；营养；健康 高职院校开设公共选修课的目的是为了提高当今高职院校学牛的综合 素质，尤其是知识结构的完善、个性品质的形成、职业能力的发展等方面都有着 非常重要的作用［1］。我院是一所医学类的高职医学院校，学生的基础相对薄弱， 对于理论课程的学习的主动性、积极性不高，据问卷调查分析，90%的学生都喜 欢上选修课，对选修课比较感兴趣，特别是《营养与健康》这门课程。该课程对 增加高职院校医学牛对于营养与健康知识的需求，提高高职学牛的综合素质具有 重要的现实意义。 国务院在2011年颁布实施了《中国食物与营养发展纲要(2011— 2020)》，其中明确指出提高民族整体素质。目前我院大学生的饮食主要取决于习 惯和偏好，特别是高职院营养教育的缺失，加剧了学牛的健康问题。因此，为了 能够更好地加强对高职院校学牛的营养教育，普及营养学方面的知识，让