UPLC-MSMS法同时检测水产品中喹诺酮类药物的残留.PDFVIP

中国食品学报2010 ，10 （02 ），206-213 UPLC-MS/MS 法同时检测水产品中喹诺酮类药物的残留 祝颖、张虹  (浙江工商大学食品与生物工程学院，杭州 310035) 摘 要 利用UPLC-MS/MS 技术建立一种同时检测水产品中喹诺酮类药物残留的分析方法。对样品 前处理及分离条件进行优化，样品经柠檬酸磷酸盐缓冲液(Mcllvaine)超声提取，采用固相萃取(SPE) 方法净化提取液，并对目标物质进行富集，用UPLC-MS/MS 检测。结果表明：依诺沙星、奥索利酸、 培氟沙星、帕珠沙星、氟罗沙星含量在3～300µg/kg 范围，萘啶酸、氟甲喹含量在0.5～50µg/kg 范 围，其余13 种喹诺酮类化合物含量在l～100µg/kg 范围均具有良好的线性关系，相关系数0.9981～ 0.9999，定量限(LOQ) 0.34～8.13µg/kg。药物含量在5～150 µg/kg 范围，除氟甲喹、萘啶酸外，其它 喹诺酮的回收率均在63.6%～92.8%之间，相对标准偏差1.51%～11.32%。该方法可满足水产品中喹 诺酮类药物多残留检测的要求。 关键词 喹诺酮类