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* * * * * * * * * * * * * * * 致炎后各组小鼠右耳立即出现高度红肿现象，各处理组二甲苯所致的小鼠耳肿程度均受到一定的抑制。白茶低、高剂量的小鼠耳廓肿胀分别为0.033±0.007 mg和0.018±0.004 mg，其中高剂量组与模型对照组（0.036±0.003 mg）相比，具有显著性差异（P＜0.05）。相应的，经过白茶低、高剂量组处理的小鼠耳廓肿胀率分别为78.32±16.36和45.01±10.27，与模型对照组（0.886±0.064）相比，具有显著性差异（P＜0.01）。同时，经白茶高剂量处理的小鼠耳肿程度和肿胀率均优于王老吉对照组（分别为0.603±0.083 mg和60.26±8.32）。 * 福鼎白茶独特而显著的保健功效，堪称四好茶： 降火消炎茶：白茶清热祛火，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长有预防作用。喝红酒和辣椒后饮白茶，“红白”或“辣白” 结合，白茶可解决饮用红酒吃辣椒容易上火难题，是社交应酬的好伴侣。 时尚茶：白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可延缓衰老，美容美颜，受到时尚人士，特别是女性的欢迎。 好梦茶：白茶清热降火，高茶氨酸让人清心除烦、安神定智，助眠。 旅行茶：白茶耐泡，温水或凉水泡茶，缓解或消除旅行疲劳。 * 1 4 3 2 白茶研究 抗氧化功效研究 英文文献：9篇； 中文文献：16篇 降糖、降脂功效研究 英文文献：9篇 （5篇降糖，4篇降脂） 中文文献： 抗炎功效研究 英文文献：1篇； 中文文献：12篇 抗癌功效研究 英文文献：5篇； 中文文献：16篇 抗菌、抗病毒功效研究 英文文献：4篇； 中文文献：17篇 美容功效研究 英文文献：1篇 （抗黑色素形成）； 5 6 白茶功效研究不断深入 aboutmyself 白茶的保健功效 经验性认知 在福建福鼎、正和等白茶产区，有用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧的习俗。 福鼎白茶对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀的影响 致炎后各组小鼠右耳立即出现高度红肿现象，各处理组二甲苯所致的小鼠耳肿程度均受到一定的抑制。 在以血管通透性增加为主要改变的急性炎症模型实验中，白茶能显著抑制二甲苯引起的小鼠耳廓肿胀炎症反应，对肿胀程度具有良好的抑制作用。 白茶高剂量组抗炎效果明显优于王老吉饮料。 福鼎白茶对小鼠酒精性肝损伤的修复作用 肝脏的外观观察可知，福鼎白茶有效地改善了酒精对肝细胞的损伤，保护了肝脏组织。 正常对照组 酒精模型组 福鼎白茶高剂量+酒精组 泉州市人民医院用老白茶治疗糖尿病，有效率达70%。在对多位高血糖的病人所帮的医学实验中，发现有71%的病人，在饮用半年以上白茶后，其高血糖病症消失。 老白茶对人体健康建构的意义 实验研究结论 参见 《福建日报》 2012年1月11日 星期?三 第07版 福鼎白茶对高血糖模型小鼠体重和进食量的影响 模型组小鼠符合糖尿病“三高一低”的典型症状。 高血糖模型小鼠在灌胃福鼎白茶水提物后，进食量增大和体重减轻的情况得到了改善 。 项目 处理组别 造模前 造模4天后 灌茶6天后 体重(g) 进食量 （g/只） 体重(g) 进食量 (g/只) 体重(g) 进食量 (g/只) 正常对照组 31.86 10.18 39.58 10.32 42.22 9.5 模型组 31.71 9.62 31.82 10.51 33.37 10.58 白毫银针 高剂量组 31.67 8.04 33.48 8.93 36.11 9.18 不同花色品种白茶清除自由基能力 ?试验方法 花色品种 清除DPPH IC50值 0.814** 清除ABTS IC50值 0.752** 白茶花色品种与清除自由基相关性 鲜叶等级越高的花色品种，清除自由基能力越强。 不同花色品种白茶清除自由基能力 不同花色品种与清除自由基能力关系： 呈极显著正相关（DPPH：0.814**；ABTS：0.752**） 花色品种间清除自由基能力差异： 白毫银针白牡丹（差异不显著）； 寿眉茶饼（差异不显著）； 白毫银针、白牡丹显著强于寿眉、茶饼 长寿 健康 休闲 解渴 一生 一个月 一小时 一分钟 白茶让你我更健康长寿 * 喝白茶的我们无法和同龄人慢慢变老 祝您年逾茶寿！ 茶寿108岁 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 品鉴 奉茶 6.1.1　冲泡次数 白毫银针、白牡丹、贡眉的冲泡次数以6-8次为宜，寿眉、新工艺白茶的冲泡次数以10-12泡为宜；陈年白茶和紧压白茶的冲泡次数以13-15泡为宜，视个人