和水蒸气精油组成成分差异分析.PDFVIP

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2019, Vol.35, No.7 梅州蜜柚（Honey pomelo）柚花不同部位的香气成分 和水蒸气精油组成成分差异分析 侯韬 1,2 1,2 3 1 1 1,2 1,2 ，郭胜兰 ，李永生 ，林洪宇 ，陈金珠 ，兰雅淇 ，曹庸 （1.华南农业大学食品学院，广东广州 510642）（2.广东省功能食品活性物重点实验室，广东省天然活性物工程 技术研究中心，广东广州 510642）（3.广东李金柚农业科技有限公司，广东梅州 518000） 摘要：本文采用顶空（H