2017年成人高考专升本医学综合第二部分第七章考点.docxVIP

　　二食物的氧热价　　氧热价是指每消耗1升氧用以氧化某种营养物质所产生的热量。　　氧热价是根据定比定律关系推算出来某物质氧化消耗1升氧的产热量。　　将这个概念应用于整个机体时，只要知道单位时间内的氧耗量，就可通过氧热价计算出能量代谢率。　　三呼吸商　　机体依靠呼吸功能从外界摄取氧，以供各种营养物质氧化分解的需要，同时也将代谢终生物2呼出体外，一定时问内机体的2产生量与耗氧量的比值称为呼吸商。　　二、影响能量代谢的主要因素　　机体能最代谢的多少不与体重成比例关系，而与体表面积基本上成正比。　　我国人体体表面积的推算可应用下列公式体表面积2=00061×身高+00128×体重-01529。　　影响机体能量代谢的因素很多，比较重要的有下面几种　　一肌肉活动　　肌肉活动对能量代谢的影响最为显著。　　机体任何轻微的活动都可提高能量代谢率，实验证明，肌肉活动的强度与耗氧量的增加成正比，剧烈运动或劳动时，耗氧量可比安静时高10～20倍。　　故测定能量代谢率时必须考虑肌肉活动的影响。　　二精神活动　　当机体处于精神紧张状态时，能量代谢将显著升高，其原因一方面是精神紧张时，骨骼肌的紧张性增加，尽管没有产生明显的肌肉活动，但产生的热量已经提高许多，另一方面则由于精神紧张，引起儿茶酚胺大量释放，使机体代谢加速产热量增加。　　三食物的特殊动力作用　　进食后一定时间内，食物引起机体产生额外能量消耗的现象，称为食物的特殊动力作用。　　蛋白质食物的特殊动力作用最为明显。　　可提高30的耗损。　　四环境温度　　人在安静状态下，环境温度为20℃～30℃时，能量代谢最为稳定。　　当环境温度低于或超过这一范围时，代谢率都增加。　　因寒冷可引起战栗以及肌肉紧张度增强;而温度升高可致细胞内化学反应速度加快、发汗功能旺盛及呼吸、循环功能增强。　　三、基础代谢与基础代谢率　　一基础代谢与基础代谢率的概念　　基础代谢是指基础状态下的能量代谢。　　基础代谢率是指单位时间内的基础代谢，即在基础状态下，单位时间内的能量代谢。　　所谓基础状态是指人体处在清醒而义非常安静、不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等因索的影响时的状态。　　二基础代谢率的正常值及其临床意义　　基础代谢率用相对值表示，即2015年成人高考《医学综合》第二部分第七章考点及试题　　基础代谢的正常值为±15～±20。　　临床上测定基础代谢率是诊断甲状腺疾病的重要辅助手段。　　【2017年成人高考专升本医学综合第二部分第七章考点】