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GMP验证记录表 编号：QP/DG-17-05 验证类型：■定期验证 □其他 验证人员：夏丽丹 日期：2017-3-20 检查内容 单项检查结论 不符合描述 1 厂区环境 1.1厂区内不能兼营、生产、存放有碍食品卫生的其他产品 1.2工厂的周围环境是否保持清洁，避免成为污染源污染的地区 1.3厂区内主要通道有无铺设水泥或沥青路面，空地是否绿化，以防止尘土飞扬而污染食品 1.4厂区建有于生产能力相适宜的、符合卫生要求的原辅材料、化学物品、包装物料、成品的储存等辅助设施。 1.5生产区同生活区分开 1.6厂区有适当的排水系统 1.7厂区内有废弃物和有害物的处理场所 符合■ 不符合□ 符合■ 不符合□ 符合■ 不符合□ 符合■ 不符合□ 符合■ 不符合□ 符合■ 不符合□ 符合■ 不符合□ 2 厂房 2.1建筑物和施工 2.1.1生产厂房的高度是否能满足工艺、卫生要求，以及设备安装、维护、保养的需要 2.1.2生产车间人均占地面积不低于1.5m2,高度不低于3m 2.1.3生产车间地面使用不渗水、不吸水、无毒、防滑材料铺砌，并保持适当的坡度，在地面最低点设置低漏，以保证不积水 2.1.4地面是否平整、无裂缝、略高于道路路面，便于清扫和消毒 2.1.5屋顶或天花板选用不吸水、表面光洁、耐腐蚀材料装修,无脱落