车炼强--教槽料营养与营养结构.ppt

营养源比较效应的生理代谢基础 微生态效应 养分消化、吸收、代谢效应 营养物质沉积效应 免疫调节效应 ………………. 根据系统科学理论和研究结果 提出“营养结构”新概念 营养结构 饲粮的营养素、营养源、促营养素及其数量的构成关系； 四级结构 一级结构：营养素及其平衡关系 二级结构：营养源及其比例关系 三级结构：营养素与营养源相互关系 四级结构：营养素、营养源与促营养素关系 运用“营养结构”理念配制教槽料 使用对象和功效定位 仔猪?肠道健康+快速生长 选择营养来源 营养素?考虑营养源重要作用 筛选添加剂 与营养源匹配且正向互作 提高营养利用效率 满足特殊生理阶段的添加剂 优化营养结构 各营养素适宜水平 供给营养素的营养源组合比例 饲料添加剂组合比例 计算和优化配方 根据成本和可操作性调整 结 语 仔猪的生长潜力有待充分挖掘； 仔猪营养的核心在于克服消化生理、养分消化吸收 的问题； 供给仔猪营养时，高度重视营养源的差异； 营养源营养效应差异在于养分的结构和性质不同； 深入研究营养源具有重要理论和实践意义。 THE END 谢谢大家！ * * * * * * * * * * 糖脂代谢 Parameter 木薯（高支/直） 玉米 Serum glucose (mmol/L) 6.83 ± 0.48 6.40 ± 0.34 Serum triglyceride (mmol/L) 0.54 ± 0.02 0.47 ± 0.03 Serum cholesterol (mmol/L) 2.04 ± 0.13* 1.54 ± 0.10 Liver total fat (g/100 g wet tissue) 8.91 ± 0.62** 5.38 ± 0.33 Liver triglyceride (μmol/g) 69.12±7.11 58.34±6.32 Liver cholesterol (μmol/g) 3.42±0.25** 2.78±0.19 Metabolic hormones GH (ng/mL) 1.03 ±0.04 0.92±0.03 Insulin (pmol/L) 72.42 ± 5.93* 56.24 ± 5.17 Glucagon (pg/mL) 31.33 ± 6.12 26.51 ± 5.74 Liver enzymes (U/mg protein) Glucose-6-phosphate dehydrogenase 35.16±2.91 33.25±2.42 Fatty acid synthetase 28.56±2.74* 23.38±2.15 Acyl-CoA oxidase 3.61±0.42 4.46±0.35 HMG-CoA reductase 6.2±0.51* 4.9±0.38 Note: *means P0.05; **means P0.01 肝脏脂肪和胆固醇 含量增加 代谢激素紊乱 肝脏脂质代谢相关 基因表达异常 鉴定了肝脏 648 差异表达基因，大部分与脂质和碳水化合物代谢有关，pathway 分析表明，insulin and PPAR 参与调节。 验证分析表明： TS：激活生脂基因转录表达，降低降脂基因表达。CS:相反。 Microarray Suppressor of cytokine signaling Influence of starch o