中国民居客栈发展战略分析.docVIP

PAGE PAGE 12 中国民居客栈发展战略分析 --以平遥古城为例 程继强 北京第二外国语学院旅游管理学院 摘要：旅游者消费需求的日渐多样化促进了住宿业态的创新，通过不同的经营理念和独特的经营方式等诞生了许多不同的饭店新型业态，民居客栈就是其中之一。本文回顾了国内外的相关研究文献，界定出民居客栈的概念；对比欧美等国的乡村旅馆发展，对国内民居客栈的空间布局和成长模式进行分析，探索出民居客栈的演化规律及其产生的影响；运用SWOT分析工具对其发展进行分析，确定了民居客栈的发展战略并提出相应发展路径。 关键字：民居客栈 家庭旅馆 SWOT分析 随着国内旅游大众化，旅游人数不断增加，自助游和散客游的比例日渐提高，旅游者的消费需求也日渐多样化。住宿业作为旅游业不可缺少的组成部分，其发展与旅游业的发展在某种程度上是一致的，住宿业的种种变化在很大程度上反映出旅游者消费需求的变化。住宿业的发展从最早的客栈时期到大饭店时期，从大饭店时期到商业饭店时期，然后进入现代饭店时期，住宿业一直处于不断发展中，通过不同的经营理念和独特的经营方式等诞生了许多不同的饭店新型业态，民居客栈就是其中的一种。在风景优美的景区、风情浓郁的民族聚集地、独具特色的古镇村落等，民居客栈悄然兴起，并迅速赢得游客的青睐，游客可以在感受风景的同时品味地道的民风民俗并享受充分的自由舒适。 1 民居客栈的内涵与发展 1.1