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生物技术在园艺育种中的应用 闫允青 范晓莹 生物技术 一 概念 生物技术也叫生物工程，是指以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和其他基础学科的科学原理，按照预先的设计，改造生物体或加工生物原料为人类生产出所需的产品或达到某种目的的一门新型综合性学科。 二 内容 细胞工程与育种 基因工程与育种 分子标记辅助育种 植物细胞工程：以植物组织和细胞培养技术为基础发展起来的一门学科。它以细胞为基本单位，在体外条件下进行培养、繁殖或人为地使细胞某些生物学特性按人们的意愿生产某种物质的过程。 包括:花药培养、体细胞变异筛选、 幼胚培养、原生质体融合等 第一节 细胞工程与育种 基本概念 1.外植体：用于培养的离体材料叫外植体。如：分生组织 、输导组织 、薄壁组织等组织，根、茎、叶、花、果实等器官，合子胚、株心胚、子房、胚乳以及成熟未成熟的胚胎等。 2.继代培养:由最初培养新增殖的组织继续转入新的培养基上培养的过程。 3.无性系:由同一外植体反复继代培养后得到的一系列无性繁殖后代称为无性系。 4.愈伤组织：在培养过程中，从植物各种器官、组织的外植体增殖形成的一种无特定结构和功能的细胞团。 5.胚状体：由外植体或愈伤组织产生的，与正常受精卵发育方式类似的胚状结构体称为胚状体。 （一）组织与器官培养 主要包括 1 胚培养 2 离体授粉受精、胚珠与子房的培养 3 胚乳培养 4茎尖及