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- 2019-08-25 发布于天津
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老人一头白发,精瘦。 当他悠闲地坐在门前台阶上抽烟时,透过那飘缈烟雾,我分明从他浑浊却深邃的眼中,看到了人世沧桑。 面店是没有招牌的。 每当清晨,小巷的人们尚未起身,面店的门就开了。 那面香,便从小门中涌出,漫到每家的窗台。 于是,人们被香味从睡梦中拖也,走进小店,端坐于桌前,等待着自己的一碗清香。 这时,我才洞悟此店若有了招牌,便俗了。 小面店人少时,便由老人的儿子招呼着。 人多时,就由老人来协调。 每法上班族和学生党急着离开时,老人便向不忙的人拱拱手,道个歉,那人定会爽快地答应多等一会儿。 我自然属于赶时赶刻的学生党,所以坐下来不久,便可获得一碗清香。 吃完后,向周围的人道个谢,携着众人的善意目光走出去。 迎来求学的一天。 啊,有了这位老人,忙碌的小店始终不乱,时时溢出三分韵律,七分诗意。 每当有人夸赞时,老人可不会廉虚,总是热烈地应承,并炫耀自己的汤面——面条是自家手制的,鲁是到乡下的钓翁讨来的野生鱼,就连水都是从自家院子的井里挑来的。 有人打趣老人家,你的秘诀都透露了,不怕被抢了生意?老人却一笑哪里是什么秘诀呦,谁都知道,但有谁像我这样坚持几十年呢? 老人的儿子也是厨师。 熟客们会发现,父子俩的面颇为不同。 所以,叫面时总要添一句老爷子的面,或小伙子的面。 至于我,编爱老人的面。 老人的面筋
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