四星级酒店人力资源部政策与程序.docVIP

美华酒店有限公司 Mandarin Hotel Ltd。 PAGE 政 策 及 程 序 POLICIES PROCEDURES 部 门 : 分 部 门 : Department : 人力资源部 Outlet : 各分部 工作任务 : 涉及员工 : Task : 员工仪容仪表规范 To : 各级员工 制 定 : 审 批 : Prepared by : 培训中心 Checked by : 日 期 : 编 号 : Date : 2008年2月 Reference : HR-PP-001 （共2页） 政 策： Policies： 保持良好的精神面貌，在任何时间都以最佳形象迎接客人。 标 准： Standard: 头发： 经常洗发，梳理整齐，无头皮屑，不得留怪异发型。 男士头发长度保持领口1寸以上； 鬓发不可长于中耳； 刘海不可长于眉毛； 当弯身工作时，头发不可遮盖面部； 女士长至及肩的头发须束起； 发饰须简洁，以黑色为主； 不得染彩色头发。 面部： 清洁、无油渍。 女士着淡妆，妆面清淡雅致，口红颜色适当，不可过暗或过亮。 男士应每日剃须。 若近视，眼镜款式应简单、自然，亦可使用隐形眼镜。 3. 口腔与牙齿： 口腔无异味，上班期间不吃葱、姜、蒜等有异味的食物。 饭后刷牙或漱口。 4. 手部： 4.1. 手要保持干净、光滑。 指甲内无脏物，指甲应剪短（包括小指），长度以不超过指肚为标准。 不可涂任何色彩的指甲油。 5. 制服： 5.1. 工作时必须穿着酒店统一配发的制服，铭牌佩戴于左胸前（铭牌属于员工制服的一部分）。 5.2. 制服须保持干净、整齐、笔挺，无油渍或磨损。 衬衣钮扣要全部扣好。穿西装制服时，不论男女，第一颗钮扣必须扣上，不得敞开外衣， 卷起裤脚、衣袖；领带必须结好。 5.4. 制服外衣衣袖、衣领处不得显露个人衣物、饰物；制服外不得显露个人物品，制服口袋内不易多装物品，以免影响制服的平整。 5.5. 制服钮扣齐全、无损坏且全部扣好。 制服合体。裤子长度介于脚面与脚底之间；短裙长度宜在膝盖上一寸处；长裙长度宜在脚踝上一寸处。 工作鞋应为黑色，保持清洁、光亮。 男员工必须着深色袜子；女员工可着肤色袜子。 除工作需要外，任何员工不允许穿制服离开酒店。 6. 饰物： 男员工不准佩带耳环；女员工佩带的耳环款式应简单、大方，耳环直径在1CM内。 项链不得露于制服外。 工作时间不准佩戴手链、手镯。 手表款式自然、大方。不可戴贵重手表或色彩鲜艳的时装表。 政 策 及 程 序 POLICIES PROCEDURES 部 门 : 分 部 门 : Department : 人力资源部 Outlet : 各分部 工作任务 : 涉及员工 : Task : 员工仪态举止规范 To : 各级员工 制 定 : 审 批 : Prepared by : 培训中心 Checked by : 日 期 : 编 号 : Date : 2008年2月 Reference : HR-PP- 002 （共2页） 政 策： Policies： 保持良好得体的行为举止，时刻以最佳的精神状态和面貌展现美华人的风采。 标 准： Standard: 正确的站姿 1.1. 挺胸收腹，两眼平视，男员工双脚分开与肩同宽，女员工双脚脚后跟并拢，脚尖分开成30度，腹部自然收缩，腰直、肩平、面带微笑，双肩舒展，男员工双臂自然下垂，放于身体两侧；女员工两手交叉，左手置于右手之上，自然下垂放于身体前方。 1.2. 站立时身体不可东倒西歪，前倾后靠；不可伸懒腰，驼背，耸肩等。 站立时双手不可插腰、不可抱在胸前、不可插入衣袋。 站立时不可靠墙、靠桌子和柜台等。 2. 正确的走姿 身体自然挺直，抬头，目视前方，面带笑容，双臂自然前后摆动，肩部放松。 2.2. 行走要迅速，但不得跑动；二人并肩行走时不得搭胳膊、牵手等；与人相遇应靠边而行， 请客人先行，不得横冲直撞，粗俗无礼。 2.3. 切忌“内八字”和“外八字”，走路大摇大摆，拖着脚步走路等。 2.4. 女员工走路时要踩一条直线，双脚之间的距离是一个脚长。 正确的坐姿 上体自然坐直，两腿自然弯曲，双脚平落地上，双膝并拢，坐在椅子中央，腰部靠好，双手放在双膝上，胸微挺，腰伸直，目平视，嘴微闭，面带笑容。 入座时切忌前俯后仰、翘脚或双膝分开、翘二郎腿等。 4. 肢体语言规范 取低处物品：拿取或拾起低处的物品时，不要弯上身、翘臀部，要利用蹲和曲膝的动作。 行走路线：在服务场所，要按规定的路线走。一般来说，必须靠右行，不能走中间