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2019年湖北自考论文答辩成绩查询 　　 　　作为将要参加论文答辩同学，首先而且必须对自己所著的毕业论文内容有比较深刻理解和比较全面的熟悉，以不变应万变。 ? 　　 　　各位老师、同学大家好! ? 　　 　　我来自工商管理08级2班，我叫xxx,我的论文题目是《时光记忆主题西餐厅商业计划书》，本篇论文是在xxx老师的指导下完成的。在此，我十分感谢她长期以来对我的精心指导和大力帮助，同时也感谢各位评审老师从百忙之中抽出宝贵时间来参与对我这篇论文的审阅并出席本次答辩。下面，我将从论文的选题意义、研究的内容与方法、本文的创新点以及论文有待完善之处向各位老师做如下陈述，恳请各位老师批评指导。 ? 　　 　　一、选题意义： ? 　　 　　这一选题有何意义?发达国家将餐饮作为出口资本、品牌和文化的关键载体。麦当劳1990年在中国开设第一家餐厅，已在国内拥有2200多家餐厅。此外，还有星巴克、德克士、以及和肯德基同属百胜旗下的必胜客等跨国餐饮企业的不断加入，不仅给中国餐饮业带来了压力，也给我国餐饮企业在经营、管理等方面带来了值得借鉴的经验。 ? 　　 　　值得欣慰的是，中国餐饮行业在经历了改革开放、规模扩张、连锁发展和品牌提升四个阶段后，本土的很多餐饮企业异军突起，逐步成长为了成熟的品牌化连锁餐饮企业。本文通过编写时光记忆主题西餐厅项目商业计划书，主要是回答以下问题： ? 　　 　　打算建设成为一个怎样的主题西餐厅?餐厅投资的目的、理念是什么?是否适应外部环境变化及其要求?主题西餐厅项目有什么优势和劣势?此项投资是否有利于餐厅经营?采取怎么样的营销手段达到餐厅盈利的目的?对主题西餐厅的财务评价如何?投资回收期有多长，内部收益率和净现值分别是多少?有什么风险因素，注意事项是什么? ? 　　 　　二、论文研究的内容与方法主要有以下几个方面： ? 　　 　　通过相关理论，对建立该企业的宏观环境、微观环境、预计财务状况及风险管理进行分析，研究商业计划书中涉及的内容及需要解决的关键问题，从而制定有较高可行性的商业计划书。本文共七个部分。第一部分为本文的绪论，介绍时光记忆电影主题西餐厅项目的研究背景及意义、相关文献及理论研究综述、研究方法和技术路线;第二部分介绍了项目的基本情况、组织架构、薪酬体系等概况;第三部分对项目的内外部环境和竞争优势进行了分析;第四部分制定项目营销策略;第五部分为项目的财务预算与分析;第六部分为项目的风险管理;第七部分为结论与建议。 ? 　　 　　本论文以主题西餐厅项目为着手点，首先对项目的背景等基本情况进行论述，通过运用PEST分析、波特五力模型及SWOT分析等工具对项目的行业市场竞争环境进行了分析。在明确战略的基础上，通过市场营销相关理论，进行市场细分和产品定位，制订营销策略。在财务规划分析中，预测成本，对餐厅融资需求、融资方案、财务盈利能力进行分析。对项目可能面临的风险进行分析并列出对策措施。最后探索总结如何开始并且做大做强主题西餐厅的运作模式。 ? 　　 　　三、本文的创新点： ? 　　 　　如今，体验经济的逐渐兴起。其特征是强调的顾客直接参与和对消费全过程的感受，强调个性化，强调消费过程的直接体验，而餐饮消费本身就是一种体验消费，体验经济在餐饮行业中体现得最为直接和充分。对于餐饮业的创新创业，体验经济理论提供了全新理念：一种个性化的体验消费能够为餐饮企业赢得消费者，并能打造出个性化的餐饮品牌。体验营销是基于体验经济和体验消费的背景前提下开发的，而主题餐厅则在体验经济及体验营销方面有着得天独厚的优势。 ? 　　 　　四、论文有待完善之处： ? 　　 　　由于受作者本人知识水平、研究条件等主客观条件的限制，本文只是在一个比较宏观的层次上进行了阐述，对于本课题的研究仍然有许多不完善的地方。篇幅所限，只能将有意义的思考留给后续研究者去考虑了。 ? 　　 　　除此之外，在盲审意见中，评审专家认真负责地指出了本文存在的其他一些具体问题。笔者认真思考了这些问题，只是由于时间紧迫，考虑的并不十分成熟，在论文修改中体现的也差强人意，笔者十分希望各位评委老师对此给予指教，同时也真挚的欢迎各位评委老师就本论文的其他问题予以指正。 ? 　　 　　谢谢! ? 　　 ?