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第三章 细胞的基本结构 系统不是其组分的简单堆砌,而是通过组分间 和 的密切联系,形成的 。 思路:作为系统的边界,它应该在生命活动中起哪些作用呢? 动物细胞、植物细胞、蓝藻、细菌、病毒的最外层分别是什么? 判断标准:边界在系统中能起到的作用是 外界环境 物质进出 实现 的结构。 △:与生活的联系 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。细胞在癌变的过程中,细胞膜的成分发生改变,产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。因此,在检查癌症的验血报告单上,有AFP、CEA等检测项目。如果这些指标超过正常值,应做进一步检查,以确定体内是否出现了癌细胞。 细胞膜的功能 (1)将细胞与外界环境隔开 ——形成一种屏障,保证细胞内部环境的相对稳定。 ★联系与思考:在观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验中,要使用盐酸,其作用是什么? (3)进行细胞间的信息交流 ——多细胞生物体内细胞间要进行物质、能量及信息交流。 ——多细胞信息交流的方式。 4、与具有蛋白质衣壳的SARS病毒侵入人体 后,体内的淋巴细胞就能识别到这一异物 并产生相应抗体,淋巴细胞之所以能识别 SARS病毒是因为其细胞膜上具有( ) A、磷脂分子 B、受体蛋白 C、蛋白酶 D、抗原 配子之间的识别 高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流 胞间识别 胞间连接与通讯 1.下列哪一项不属于细胞膜的功能( ) A.控制物质进出细胞 B.将胰岛细胞形成的胰岛素,分泌到细胞外 C.提高细胞内化学反应的速率 D.作为系统的边界,维持细胞内环境的稳定 基础训练 C 2.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞 膜的组成,是因为( ) A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 B 基础训练 3、下列细胞中,膜蛋白种类和数量最多的是( ) A、红细胞 B、口腔上皮细胞 C、胰腺细胞 D、骨胳肌细胞 C B * * * * * * * * * * * * 结构 功能 统一整体 思维训练 类比:“边界”你会联想到哪些事物?找出它们的共性。 地球与宇宙的边界—— 中国与外国的边界—— 人体与外界环境的边界—— 大气层 国界线 皮肤和粘膜等 细胞与外界环境的边界—— 思维训练 分隔 控制 信息交流 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分开,保证细胞内部环境的相对稳定 控制物质进出细胞 进行细胞之间的信息交流 (详见第4章)细胞膜的结构 决定 探讨:莲花为什么可以“出淤泥而不染”,在什么情况下可能出现“同流合污”? 光学显微镜下能观察到细胞膜吗?如何区分显微镜视野中的气泡和细胞? 在光学显微镜下不能观察到细胞膜,但是能观察到细胞与外界环境之间是有界限的 气泡是光亮的,里面只有空气。细胞是 一个具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂结构,而且是一个立体结构,在显微镜下,通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 科学家在用电子显微镜观察到细胞膜之前已经能够确定细胞膜的存在了,请你推测,科学家是怎样确定细胞膜的存在的? 提示:1)通过活细胞的物质要通过一道选择性的屏障,并不是所有的物质都能进入细胞 2)用显微注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内伊红能很快扩散到整个细胞,却不能很快逸出细胞 3)在光学显微镜下用微针碰触细胞表面时,细胞表面有弹性,可以伸展,用微针插入细胞内,细胞表面有一层结构被刺破,如果细胞表面结果受损过大,细胞会死亡 系统的边界—— 细胞膜 怎么确定细胞膜的存在? 体验制备细胞膜的方法 实验: 1.选择材料: 2.实验原理: 3.实验过程 哺乳动物成熟的红细胞 红细胞吸水胀破 4.用离心从混合液中分离出纯度较高的细胞膜 思考:如何将盖玻片下的生理盐水换成蒸馏水? 等渗状态 失水皱缩 吸水涨破 思考: 如何得到细胞膜? 提取红细胞 使红细胞吸水破裂 离心分离 如果用植物细胞制备细胞膜,需解决哪些问题?该如何做? 提示: 1)细胞壁 成分: 去除方法: 纤维素、果胶 酶解法(纤维素酶和果胶酶) (支持、保护作用) 2)细胞器: 离心 细胞膜的成分 1)细胞膜的主要成分是什么? 脂质 50%(以磷脂为主) 蛋白质 40% 糖类
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