商超缔约新规范.docVIP

PAGE / NUMPAGES 500商超缔约新规范 何虎仁 规范化的熟食区 现场产品追溯 深圳晚报记者 何虎仁 由市零售商业行业协会、市食品安全促进会发起、市市场监管局支持，联合深圳市多家百货及超市企业共同开展的“2012年深圳市食品安全规范管理店”评审工作结束，总共有20家商场获得“深圳市食品安全规范管理店”的殊荣。 据市市场监管局副局长郭驰现场介绍，深圳95%食品为外来输入，而深圳20家大型商场、500家门店食品销售占深圳市民食品量80%，所以“深圳市食品安全规范管理店”评审工作具有创造力。市零售商业行业协会会长花涛强调，“深圳市食品安全规范管理店”评审实行“一票否决”，不定期复审，实行抽检，不达标就“摘牌”。深圳晚报近期对以上获评商家进行采访报道，也欢迎广大市民一起监督。 1 佳华商场： 食品安全本土企业向国际巨头看齐 双节将近，食品安全又是成了大家最关注的话题，近日，本报对今年首批获得“深圳市食品安全规范管理店”资质的佳华商场龙华店进行了采访，佳华是商业行业最早的一家深圳本土的上市公司，该商超规模较大，在龙华片区占据着龙头地位，对周边有着深远的辐射力。该店林伟店长在接受采访时，首先谈到索证索票，这是佳华采购的重要一环，在带记者了解月饼展示区时，对照着其中一家月饼卖家，搬出厚厚的几叠月饼商家证照票据展示在记者面前，快速翻到该家公司，记者看到这些证件里包含有生产许可证、有营业