食品工程原理实验指导书 上.pdf

南昌大学 食品工程原理实验 指导书 （上） 课程编码：Z563SB1005 面向专业：食品科学与工程 编制：自编 食品学院 食品工程实验中心 二零一六年制 目录 食品工程原理实验安全事项1 食品工程原理实验（上）2 实验一、泵性能曲线实验2 实验二、阻力实验7 实验三、恒压过滤实验 12 实验四、传热综合实验 17 实验五、改性膳食纤维制备23 食品工程原理实验安全事项 1. 危险事项 （1）为了防止触电或者产生错误动作和故障，在实验准备之前，请不要接 通电源。 （2 ）接通电源后，请不要触摸端子，否则会有触电危险。 （3 ）装置在接通电源的状态中，不要把水溅到控制柜的仪表以及端子排上， 否则会有