食品工程原理练习题、有答案.pdfVIP

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  • 2019-08-22 发布于湖北
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食工原理复习题及答案 一、填空题: 1. 圆管中有常温下的水流动,管内径 d=100mm,测得其中的质量流量为 15.7kg.s- 1,其体积流 量为_________.平均流速为______ 。 ***答案*** 3 -1 -1 0.0157m .s 2.0m.s 2. 流体在圆形管道中作层流流动,如果只将流速增加一倍,则阻力损失为原来的____倍; 如 果只将管径增加一倍,流速不变,则阻力损失为原来的_____倍。 ***答案*** 2 ; 1/4 3. 离心泵的流量常用________调节。 ***答案*** 出口阀 4. (3 分) 题号2005 第2 章 知识点 100 难度 容易 某输水的水泵系统,经管路计算得,需泵提供的压头为He=25m 水柱,输水量为20kg.s-1,则 泵的有效功率为_________. ***答案*** 4905w 5. 用饱和水蒸汽加热空气时,换热管的壁温接近____________ 的温度,而传热系数K 值接 近____________ 的对流传热系数。 ***答案*** 饱

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