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农村菜市场自产自销类经营问题及对策思考 （咸祥工商所 宋哲南） 自国家规定农民自产自销的农副产品可以不办理工商营业执照和进场交易证，农民携带身份证和出具自产自销证明，就可在指定的自产自销经营区销售自产农副产品。这一做法规范并搞活了农村菜市场，自产自销类农户从此告别“路边摊”转进“大集市”，并在农村菜市场中占据了较大市场份额。从某种程度上而言，农民的身份证和自产自销证明变成农村菜市场的“准入证”，但身份证和自产自销证明并非农副产品的“市场安全证”，由其引发的食品安全与市场秩序等问题，将是农村菜市场的监管难点。　　一、当前农村菜市场自产自销类经营活动存在的问题 （一）自产自销类产品安全隐患严重。　　在自产自销类产品中大致可分为以下几种：一是种植类。一些农民受利益驱动，打过农药的蔬菜未过休药期即采摘上市销售。在工商部门对农村菜市场快速检测中发现，自产自销类农产品被检测出农残超标的比例相对较高；二是养殖类。违规使用抗生素、激素、食品添加剂和其他有害物质，造成抗生素、激素、食品添加剂和其他有毒有害物质残留于畜、禽肉、水产品中；三是自制加工的副食品类。例如晾制、腌制、熏制的笋干、咸鱼、腊肉等散装或简包装动植物制品，制作卫生条件差，很多没有标注保质期，没有保鲜措施，极易变质。这些农副产品流入农村菜市场后，将直接危害老百姓的饮食安全。特别在一些季节性瓜果类土特产品集中上市期间，农民普