鲜活农产品物流问题.docVIP

鲜销农产品物流问题研究 概念 流通： 是以货币为媒介的交换行为，是运动着的具有交换价值的物质在流动中寻找通道并得以实现的过程。流通具有双重含义，一是以货币为媒介的商品交换，其结果是商品价值补偿和创造所有权效应；一是指实物在空间上的流动和时间上的延续，其结果是创造了商品的时间效用、空间效用和性质效应。同时，伴随着价值补偿和使用价值转移而产生的各种信息及其流动，也是流通过程的重要组成部分。信息活动覆盖着整个商品流通过程，使商品流通过程中益气经济或用的客观反映。农产品流通是以货币为媒介的商品农产品的交换过程。 物流： 是将与原材料采购和半成品及产成品销售相关的运输、仓储、装卸、配送、包装、加工、信息等进行一体化管理的经济活动。管理最主要的两个范畴是输送和保管。从增值功能角度，物流是对生产、销售组织管理及相关资源进行重新整合，以优化企业资产结构及经营活动的资本升值活动。从价值功能角度，物流是通过降低输送费用、实施零库存、优化资金流等途径，实现企业经营成本节约的创造价值的活动。物流活动是流通活动的一部分。 供应链： 是指生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游组织所形成的网链结构。供应链是围绕核心企业，通过信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销售、零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网络结构模式。 供应链模式示意图 有专家提出：21世纪的竞争不再是企业之间的竞争，而是供应链和供应链之间的竞争。在经济全球化的今天，越来越多的企业和行业在实施供应链管理战略，能否组建或融入一个高效稳定的供应链成了一个企业能否在激烈的竞争中取胜的关键，也是企业竞争优势的重要体现。 供应链管理： 是以各种技术，尤其是信息技术为依托，在各节点间建立一种战略伙伴关系，实现商流、物流、信息流、资金流在整个供应链上的畅通无阻，从原料供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户，以达到双赢甚至多赢的过程。供应链管理理念是横向一体化管理思想的一个典型代表，它强调核心企业的概念，通过培育企业的核心竞争力，与供应链内的企业结成战略合作伙伴关系，充分利用企业内外的资源达到供应链内各企业的共赢。 在供应链中，两个以上企业结成联盟，相互之间物流进行整合和同步管理；供应链中的各个企业信息共享度高，共同拥有需求、销售、库存、出货等信息，EDI等信息技术成为系统高效运转的关键；供应链中的各个企业是长期互惠互利的共生关系，不是传统交易中的竞争对手。 企业内部的物流管理帮助企业获得成本优势和价值优势，在市场上形成的与其竞争对手不同的竞争地位。竞争优势既可来自企业在产品和市场上的地位，也可来自企业对特殊资源的正确应用。竞争优势是竞争性市场中企业绩效的核心。 竞争优势示意图 现代农业产业链： 包括现代农产品加工、营销、包装、品牌设计、农资供应等，已经不能简单等同于农业生产或第一产业，它实际上横跨了第一、二、三产业。现代农业是包括农业产前、产中、产后环节在内的整个产业链概念，是农业产业链和产业支撑服务体系有机结合的概念。现代农业产业体系是一个集农产品生产、加上、销售、文化服务、资源开发等产业为一体的综合系统。为了增强农业的产业竞争力，在传统农业生产的基础上，呈辐射状派生出很多相关产业，农业纵向延长产业链、又是农业横向扩展产业幅度的过程，既是农业内部专业化分工的结果，又是农村人口不断分化的重要途径。 农产品物流 是指为了满足用户需求，农产品从供给者到需求者之间的物理性流动，从而实现一定的农产品价值。在这一活动过程中创造了时间价值、场所价值和加工价值。具体地说，它包括农产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、信息活动等一系列环节，农产品物流是与农产品相关的若干领域经济活动系统的、集成的、一体的现代概念。 农产品物流企业最基本或传统的服务内容是对农产品的运输和贮存，随着市场环境的变化，逐渐增加了农产品的包装、流通加工、配送和物流信息服务等内容，农产品物流企业为客户提供上述单一或组合物流服务内容，这是农产品物流服务的初级形式叫、当客户把所有的物流运作交给农产品物流企业时，农产品物流企业提供该客户所需要的农产品物流全程运作服务，主要包括农产品运输、贮存、包装、流通加工、装卸搬运、配送、物流信息等基础物流服务功能和采购、分销及收款等增值服务;当客户与农产品物流企业形成一种稳定、信任的长期合作伙伴关系时，可将包括物流管理的所有物流业务委托给物流企业，物流企业参与客户企业的物（物流咨询）流战略规划、物流方案设计、供应链构建及管理、物流运作的管理和实施等一系列物流综合管理业务，为客户企业提供专业化、一体化的物流服务，使客户企业能够集中精力发展核心业务，提高核心竞争能力。 农产品物