十字花科蔬菜病害.pptxVIP

植 物 病 理 学;蔬菜病害;一、十字花科蔬菜软腐病;病 原 物 十字花科蔬菜软腐病病原物为胡萝卜果胶杆菌胡萝卜亚种，为变形菌门果胶杆菌属成员。 菌体短杆状，有周生鞭毛2～8根，无荚膜，不产生芽孢，革兰氏染色反应阴性，兼性嫌气性。培养基上菌落为灰白色，圆形或不定形，稍带荧光性，边缘明晰。 该细菌在4～36℃之间都能生长发育，最适温度为27～30℃，在pH5.3～9.3之间都能生长，但以pH7时生长最好。致死温度 50℃，不耐干燥和日光。在室内干燥2分钟，或在培养基上曝晒10分钟即死亡。病菌脱离寄主单独存在于土壤中只能存活15天左右，病菌随病菜通过猪的消化道以后全部死亡。软腐病菌能分泌消解寄主细胞中胶层的果胶酶，使细胞分离，组织分解离析。组织在腐烂过程中易感染腐败性微生物，细胞蛋白胨被分解后，产生奇臭的吲哚，这是白菜发臭的原因。 ;病原体的寄主及病症;十字花科蔬菜软腐病常见症状有3种： 一是外叶叶柄基部先发病，初呈水渍状，后变褐腐，外叶晴天中午萎蔫，早晚恢复正常，持续几天不再恢复，心部或叶球外露，根茎部髓组织腐烂，菜株轻碰即折倒，流出灰褐色粘稠状物。 二是叶球顶部叶片开始发病，初呈水渍状、淡褐色腐烂，后向叶球内侵染软腐。 三是叶球基部开始发病，初呈水渍状浸润区，后扩展为淡灰褐色腐烂，叶心萎蔫，渐向外叶蔓延，致外叶叶柄腐烂，病组织呈黏滑软腐状。;病害循环 软