日本西洋南瓜-爱碧斯规范化栽培专业技术.docVIP

PAGE / NUMPAGES 日本西洋南瓜-爱碧斯地栽培技术综述 上 海 衡 峰农业新科技有限公司 祝明福 教授编 上海市农业科学院生物研究中心 韩佩来 南瓜为葫芦科（Cucurbitaceae）一年生蔓性或半蔓性草本植物，原产于美洲.南瓜属共有5个种，即：中国南瓜(Cucurbita moschata Duchesne Poir)、笋瓜(C.maxima Duch.)、西葫芦(C.pepo L.)、黑籽南瓜(C.ficifolia)和C.mixta.前3种我国各地均有栽培，后二种则栽培很少.在50年代到70年代末，我国也有大面积种植南瓜地习惯，主栽品种是“黄狼南瓜”等中国南瓜.后因其种性退化，产量与品质有所下降，致使种植面积逐年减少.近几年来，由于南瓜地独特风味及高营养价值，南瓜食品在国内外市场再次风起，尤其是西洋南瓜地开发成功更使市场需求量激增，日本市场每年要从国外进口大约7万吨.过去基本都从新西兰、台湾等地进口，自中国从国外引进了较多西洋南瓜新品种后，日商开始将定单转向我国沿海地区，加工后进口.同时国内市场对西洋南瓜地认识也逐渐增强，尤其是外资食品企业和中外合资企业地加入，需求量越来越大.又因南瓜是一种非常好地保健食品，可以治疗多种疾病（尤其是糖尿病），日益被消费者认可，逐渐成为一种新型经济作物.个人收集整理 勿做商业用途 自从1993年以来，本公司从国外大量引进日本西洋南瓜和特种南瓜进行试种、研究，筛选出适合于大棚保护地栽培地中早熟栗子西洋南瓜“爱碧斯えぴす”、适合于小环棚搭架栽培地优质南瓜“ほつこり爱碧斯”和“打木早生”.这些品种优质、早熟、高产、高效益、抗病性好、市场竞争能力强，是夏天蔬菜淡季理想地调剂品种，又是糖尿病患者理想保健和药疗食品地品种.经过多年地试种结果表明：用非规范化栽培技术种植严重影响产品质量和商品率，存在着产量不稳，品质欠佳，效益不明显等诸多弊病.本文根据多年种植地经验和日本等国先进地栽培技术方法，总结后汇编成文，为特种南瓜落户我国，提高产量、提高产品质量、提高上市商品率、提高经济效益作出一份新地奉献，为当前农村产业结构地调整、优化、升级提供一个新地选择工程，仅供广大农村种植者参考.个人收集整理 勿做商业用途 一、 特种南瓜品种及特征特性 现在种植地南瓜主要是中国南瓜和西洋南瓜，黄狼南瓜属中国南瓜.中国南瓜和西洋南瓜地主要区别在于瓜蒂地形状不同，中国南瓜地瓜柄是类五角型，西洋南瓜地瓜柄是圆形；中国南瓜皮硬有角质层不能吃但容易储藏，西洋南瓜皮薄软无角质层可吃，营养丰富但皮容易碰破不容易储藏；中国南瓜品质差肉质粗有南瓜味，西洋南瓜品质好肉质细适口性好.个人收集整理 勿做商业用途 个人收集整理 勿做商业用途 品 种 属 性 育 成 国 特 征 特 性个人收集整理 勿做商业用途 个人收集整理 勿做商业用途 爱 碧 斯 西洋 日本 105天浓绿色扁球型品质佳肉甜粉适口好市场性好耐储藏 ほつこり 西洋 日本 100天青黑色扁球型肉质极粉果型小适合超市适合种大棚 打木早生 西洋 日本 98天橙赤色高球型肉厚粉不抗病毒病适合超市适合大棚 ———————————————————————————————————个人收集整理 勿做商业用途 注：1、一般中国南瓜只种一季，在春播（4月播种） 2、西洋南瓜一年可种植季节相应较宽，夏秋播种在 5-7月 3、若采用保护地设施栽培则可以忽视种植地季节性，灵活安排播种季节 二、规范化栽培技术要点 1 、播种准备与育苗 南瓜地适应能力很强，从南到北各种不同类型地土壤都能种植.一般地应选高爽、易排水、土壤肥沃地沙性土壤为好.南瓜喜温但不耐高温，尤其是在高温下易得病毒病.因此应根据各种不同类型南瓜地生育特性，食用用途来按排播种季节.现在大部分南瓜地栽培技术有所改进，可以采用保护地设施栽培既可以提早播种、提早上市、获取高额地经济效益，又可以提高产量、提高产品质量、弥补市场空缺和淡季.用大棚栽培可在4月底播种，如爱碧斯、ほつこりえびす、打木早生等；用小环棚栽培可在5月份播种；露地栽培可在5月15日以后播种.西洋南瓜对瓜地外观品质和内在品质要求较高，现在已发展出半架式和全架式飞棚南瓜栽培新方法.在保护地设施栽培条件下，播种时期地界限已变得不太重要，一年可以播种多次，为农业产业结构调整带来很大方便.个人收集整理 勿做商业用途 一般南瓜都采用先育苗后定植地栽培方法，秧苗地素质好坏对后期地生长发育影响很大.育秧苗床土最好用药剂消毒处理，每亩大田约用