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超市理货员培训材料（1） 理货员岗位职责 服务 物品管理 理货员工作流程 理货员岗位专业知识 理货员岗位职责 POP书写与粘贴 理货员日常工作 商品质量 用电检查 商品回收 商品回收 商品陈列要求 商品陈列要求 商品货架卫生 交接班 市场调查 1. 教学内容： 讲师讲解：商品回收 要求：营业中要经常督促本部门员工按规定对货架及回收区进行商品物品归位。 对自己区域的货架、地笼上顾客遗留商品进行回收归位，以保证商品的安全： 讲师提问：对于生鲜区速冻类商品回收不及时会造成怎样的后果？ 答案：1：因为我们是租赁模式，会对厂家造成商品损耗。 2：影响买场的整体形象和给顾客留下不好的印象： 2. 建议时间：5分钟 3. 教学手法：讲授法、提问法 4. 教具： 幻灯片 1. 教学内容： 讲师讲解：商品回收 要求：营业中要经常督促本部门员工按规定时间对回收区进行商品物品归位及签字。 理货人员要能主动根据现场客流情况加大对回收区的检查和回收力度。 对于回收区内的空包装袋要据情况进行处理，杜绝放任不管的情况。 2. 建议时间：3分钟 3. 教学手法：讲授法 4. 教具： 幻灯片 1. 教学内容：商品陈列要求 讲师讲解：经常检查商品陈列是否规范、丰满、做到及时补货补货后及时进行理货。 日常工作中要增加动手能力，对于陈列的标准要了解清晰、严格执行，并讲解和督促促 销员也能按标准进行陈列工作： 2. 建议时间：3分钟 3. 教学手法：讲授法 4. 教具： 幻灯片 * 仪容仪表 这张照片存在哪些问题？ 1、未佩带公司胸卡 2、并且挽袖子 3、站姿不规范 4、扣子未扣好 正确着装 工作中最容易出现的问题，（POP破损不规范）发现后要及时更换。 货筐（POP的使用标准。 建立友好的服务合作关系： 定期与社区进行联系回访，并且进行展板卫生的打扫与更换内容等工作。 带动门店销售：促销品的主要宣传方式（DM宣传）。 ＤＭ的发放与张贴 会员商品变价程序 第一步：首先确定彩页上的商品是否印刷错误。 第二步：标清商品编码或商品店内码（标注原价、现价） 。 第三步：安排员工及时打价签、书写POP。 第四步：部门理货员在活动前一天晚上交总制单或分制单室进行 变价。 第五步：活动当天早开店前结合收银部，安排到指定的款台进行扫码核对。 第六步：如果发现价格未变到位的商品，及时进行二次变价并扫码核对。 理货员每天对部门责任区的商品缺货进行统计 然后向部门负责经理反馈 跟踪到货情况 货到时及时进行补货 达到满架陈列提高销售 注意： 每一种商品，必须都有价签放在商品的左下方,指示箭头紧贴标签放在右边。红色为让利促销价格牌，粉红色为非促销价格牌 特别注意： 绝不允许出现无价签现象，影响销售。 价签检查 手贴码过期没有及时更换：造成商品发霉等现象。 商品破损：造成变质严重影响销售。 胀包最容易变质的商品当班时要严格检查。 有点危险 注意安全 门店为了做好此项工作：防损员工在款台回收的商品统一进行存放及进行部门分类方便员工回收，特殊情况会及时用对讲机通知相应部门管理员安排员工回收商品。 门店商品回收集中区回收情况对比：部门管理员必须以30分钟为单位安排部门员工进行回收，（生鲜部冷藏商品：以15分钟为单位进行回收）。 员工认真对待回收过程，同时签字，部门管理员不定时进行检查回收情况。 严重的缺货理货员要及时进行补货达到商品丰满程度。 标准陈列：补货时一定遵循先进现出原则进行补货、理货时达到排面丰满整齐美观留住顾客，否则：会造成商品过期或临期，一但售出会出现投诉,严重者媒体曝光，影响公司声誉。 营业中随时对不整齐的排面影响销售的陈列进行整理理货：达到整齐、丰满、美观。 标准的陈列才能增强顾客的购买欲望，留住顾客，提高销售。 未及时打扫的卫生及垃圾会 影响整体店面形象降低顾客的购买心情：最终影响销售。 干净的店堂卫生环境、货架卫生环境：会提高顾客的购买心情提高销售。 我一定要把我的工作做完才能下班哪。 你是否想着我做不完交接给对班做吗？自己想一想吧！有吗？ 千万不要忘记 您还有什么问题吗？ 1. 培训人员： 理货员 2. 培训时间： 285 分钟 3. 培训准备： 一周前： 1）安排日常工作 2）熟悉讲师手册及教材 3）了解参训人员