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* 基础知识细细过 知识梳理 一、常见盐的性质及用途 1.定义:组成里含有金属阳离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物统称为盐(食盐是盐,但盐不一定是食盐)。 2.常见盐的性质及用途 (1)氯化钠(NaCl):白色固体,易溶于水,水溶液呈____性,有咸味,可作调味品、防腐剂、配制生理盐水、农业选种、消除积雪等。 (2)碳酸钠(Na2CO3):俗名___________________,白色固体,易溶于水,水溶液呈碱性;用于生产玻璃、洗涤剂、造纸、纺织等工业。 (3)碳酸氢钠(Na2HCO3):俗名_________,白色固体,易溶于水,水溶液呈_______;可作发酵粉、汽水,治疗胃酸过多症。 (4)碳酸钙(CaCO3):白色固体,不溶于水,实验室中用来制取_________ 可用作补钙剂,是重要的建筑材料。 小苏打 中 纯碱(或小苏打) 碱性 二氧化碳 基础知识细细过 3.盐的溶解性 (1)钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐易溶。 (2)氯化物中氯化银不溶。 (3)硫酸盐中硫酸钡不溶,硫酸银、硫酸钙微溶。 (4)碳酸盐中碳酸钾、碳酸钠、碳酸铵易溶,其余大多数不溶。 【速记口诀】钾钠铵盐硝酸盐,放入水中易溶完。硫酸盐类也易溶,但要除去钙钡银。盐酸盐除银亚汞,碳酸磷酸盐只溶钾钠铵。 4.盐的化学性质 (1)置换反应:盐+金属→______________如:FeSO4+Zn===ZnSO4+Fe 新盐+新金属 基础知识细细过 (2)复分解反应: ①定义:由两种化合物相互交换成分,生成另外两种化合物的反应。 ②条件:有沉淀、气体或_____生成。 ③特点:“二换二”;两种化合物相互交换成分生成另外两种化合物, 反应前后化合价没有发生变化。 ④表达式__________________。 (3)举例 ①盐+酸→新盐+新酸 如:Na2CO3+2HCl===2NaCl+H2O+CO2↑。 ②盐+碱→新盐+新碱 如:Na2CO3+Ca(OH)2===CaCO3↓+2NaOH。 ③盐+盐→新盐+另一种新盐 如:Na2SO4+BaCl2===BaSO4↓+2NaCl。 水 AB+CD→AD+CB 5.粗盐提纯的原理:通过溶解、过滤的方法除去粗盐中含有的不溶性杂质,然后蒸发结晶得到较纯净的精盐。 二、化学肥料 1.种类及作用 (1)氮肥 ①概念:氮、磷、钾三种元素中只含__________的化肥,如:NH4NO3、CO(NH2)2、NH4HCO3。 ②作用:促进植物茎、叶生长茂盛,叶色浓绿,提高植物蛋白质含量。缺乏时叶色发黄,枝细叶小。 ③性状:白色晶体,加水后能全部溶于水。 氮元素 (2)磷肥 ①概念:氮、磷、钾三种元素中只含磷元素的化肥,如: Ca(H2PO4)2和Ca3(PO4)2。 ②作用:促进植物生长,增强作物抗寒、抗旱能力,根系发达。缺乏时,生长迟缓,产量低。 ③性状:灰色粉末,大部分不溶于水或部分溶于水。 (3)钾肥 ①概念:氮、磷、钾三种元素中只含_________的化肥,如:KCl、K2SO4。 ②作用:促进植物生长、茎秆健壮,增强抗病虫害和抗倒伏能力。缺乏时,植物茎秆细软,易倒伏。 ③性状:白色晶体,加水后能全部溶于水。 钾元素 【速记口诀】钾长茎秆,氮长叶,开花结果用磷肥。 (4)复合肥 ①概念:含营养元素(氮、磷、钾)中两种或两种以上元素的化肥,如:KNO3,NH4H2PO4。 ②作用:均匀地供给作物几种养分,充分发挥营养元素间的相互作用。 2.氨态氮肥的检验及使用 (1)检验:加__________研磨:若能闻到_____________________,则证明含有铵根离子,即为铵态氮肥。 (2)使用注意事项:不能与____________混合使用,因为混合后会放出氨气而造成资源浪费。 3.化肥施用 (1)过量施用:①污染大气(产生氮化物和硫化物的气体)。 ②污染水体(使水体含氮和磷增多,富营养化)。 ③污染土壤(使土壤酸化、板结)。 (2)不合理施用:铵态氮肥与碱性肥料同时施用会产生氨气,降低肥效。 熟石灰 刺激性气味(氨味) 碱性物质 学霸笔记 1.中和反应是酸和碱作用生成盐和水的反应,属于特殊的复分解反应,因此复分解反应不一定是中和反应。 2.组成里含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐都能与酸反应,生成CO2气体。 3.农田施肥时,草木灰不能和铵态氮肥混用的原因:草木灰呈碱性,会和铵态氮肥反应放出氨气,使肥效降低。 4.化肥的鉴别 注:加熟石灰研磨后,有刺激性气味的气体放出的一定是铵态氮肥。 氮肥 钾肥 磷肥 看外观 白色晶体 灰色粉末 加水 全部溶于水 大多不溶于水或部分溶于水 重点实验轻松做 实验
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