全国通用2020届高考生物优选大一轮复习第3单元细胞的能量供应和利用第8讲酶和ATP名师课件.ppt

教师备用习题 [答案] (1)酶降低活化能的作用更显著　高效性 (2)冷激处理方式和时间　0 ℃冷空气处理2.5 h　该处理条件对香蕉后熟软化的抑制效果最显著,且不会使香蕉产生冻伤 (3)斐林试剂　砖红色　乙烯 教师备用习题 [解析] (1)淀粉酶和盐酸(无机催化剂)都能催化淀粉水解,但酶的催化效率更高,原因是酶降低活化能的作用更显著,这说明酶具有高效性。(2)根据表格分析,该实验的自变量是冷激处理方式(0℃冰水和0℃冷空气)和时间,根据实验结果,应选取0℃冷空气处理2.5 h的冷激处理条件,对香蕉后熟软化的抑制效果最显著,且不会使香蕉产生冻伤,对延缓香蕉后熟效果最理想。(3)在实验过程中,可用斐林试剂对淀粉分解产物可溶性糖进行检测,水浴加热后生成砖红色沉淀。研究发现,香蕉产生的乙烯能提高淀粉酶活性而促进其成熟,导致香蕉的硬度下降。 (1) * * * * * * * (1) * (1) * * * 考点互动探究 [答案]B [解析] 题图中M指的是腺嘌呤,A项错误;食物中稳定的化学能转化成ATP中活跃的化学能,需通过呼吸作用来完成,B项正确;如果ATP来自光反应,则这部分ATP只能用于暗反应,不能用于胞吞和胞吐,C项错误;ATP的合成和分解均需要酶的催化,D项错误。 4.“分子马达”是分布于细胞内部或细胞表面的一类蛋白质,其结构会随着与ATP和ADP的交替结合而改变,从而使