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2019年厨师等级范文 　　 篇一：厨师证分哪些等级,你知道吗？ ? 　　 厨师证分哪些等级，你知道吗？ ? 　　 自从选择了烹饪学校，我们就与“厨师”这两个字结下了不解之缘。对每一位学的人来说厨师证无疑是非常重要的，因为它代表了厨师的身份与资历。厨师证现在已更名为中式烹调师，是我国的一个职业资格证书。按等级划分，共可分为五个等级： ? 　　 厨师证的样子 ? 　　 初级（国家职业资格五级） ? 　　 中级（国家职业资格四级） ? 　　 高级（国家职业资格三级） ? 　　 技师（国家职业资格二级） ? 　　 高级技师（国家职业资格一级） ? 　　 年龄要求： ? 　　 中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁。 ? 　　 报名所需证件材料： ? 　　 身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件,6张2寸免冠照片。其他要求： ? 　　 1、初级（具备以下条件之一者） ? 　　 （一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 ? 　　 （二）在本职业连续见习工作2年以上。 ? 　　 （三）本职业学徒期满。 ? 　　 2、中级（具备以下条件之一者） ? 　　 （一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 ? 　　 （二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 ? 　　 （三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。 ? 　　 3、高级（具备以下条件之一者） ? 　　 （一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 ? 　　 （二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 ? 　　 （三）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 ? 　　 （四）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。 ? 　　 4、技师（具备以下条件之一者） ? 　　 （一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 ? 　　 （二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 ? 　　 （三）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。 ? 　　 5、高级技师（具备以下条件之一者） ? 　　 （一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 ? 　　 （二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 ? 　　 篇二：厨师等级划分和升级条件厨师是怎么分级的 ? 　　 厨师等级划分和升级条件厨师是怎么 ? 　　 分级的 ? 　　 众所周知，厨师是现在的热门行业，从事餐饮行业的厨师都能够通过自己的技术养家致富。其实，厨师也分好多级别，每一个级别不仅有不同的代表着厨师身份和资历的证书，而且各个级别的待遇也是不同的，这也是为什么许多厨师热衷于考取更高级别证书的原因。厨师的最低级别的初级厨师，那么学厨师多久能拿到厨师证呢？一般而言，经过系统全面学习过的厨师都能越过这个级别，譬如成都新东方烹饪学校的毕业生大多数都能够达到中级厨师、高级厨师的级别，而一些本来有基础或者有从业经验的在新东方进修的学生，毕业时甚至能够达到技师级别的水准。 ? 　　 其实厨师学成以后的晋级培训时间并不长，只要掌握几个关键菜的做法。如果考试合格，三级证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后，就有资格再次参加培训，参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。如果持一级证书满两年，同时年龄满30岁，你就有资格尝试第一次鲤鱼跳龙门了，参加高级厨师中特级厨师的培训考试。说到最后，证书一张纸而已，厨艺属于武艺范畴，到底有多大能耐需要在实践中证明，但是这张证明却也是技术水平的重要体现。 ? 　　 厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...“白案”是做面食的,擀面条、烙饼、做点心,这是“白案”师傅的事情,跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。 ? 　　 厨师按厨师证书等级划分，共分五个等级，各级相应的条件如下： ? 　　 1、初级(具备以下条件之一者为五级）