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2019年德国刀具品牌创意海报 　　 篇一：刀具我就选德国三叉 ? 　　 刀具我只选择德国三叉 ? 　　 作者：Tim20XXAug.现在市场上的德国刀具品牌不计其数，很多人会问我买德国刀具要选什么品牌，我会告诉他刀具我只选德国三叉。这么多刀具品牌为什么我唯独偏爱三叉，下面我将一一剖析德国主流品牌，来进行对比。 ? 　　 一说到德国的厨具品牌，国人第一个想到的就是双立人了，双立人刀具起家，现在又开始生产厨房工具和锅具。双立人进入中国市场早，营销做的好，所以在国内的知名度非常的高，但在德国默默无闻。双立人旗下的单立人亨克斯更是专门为了应付国内低端市场。而且现在双立人全系列大部分的产品在中国上海生产。少数的高端刀具（twin1731,fourstar）德国索林根产。不过双立人收购了法国的国宝级staub锅具后，现在是铸铁珐琅的行业第一，有了一个极其拿得出手的产品。还收购了比利时的皇家御用不锈钢锅具厂demeyere。所以，双立人可以称为时尚厨房用品品牌，但是和顶级品牌比起来还是有差距。 ? 　　 再说说国人比较喜欢的德国两大品牌WMF和菲仕乐。先说说WMF是德国的百年高端的餐具、厨具品牌。细心的人会发现，现在大多数的国内国外五星酒店的餐具使用WMF不锈钢的制品，成为一种档次的象征。WMF的不锈钢制品讲究艺术造型。WMF现在主要的产品是餐具和咖啡机，当然也有锅具其中WMF的压力锅有200多项专利，近几年又推出了刀具。所以我是不推荐购买WMF的刀具。再讲讲菲仕乐是我比较喜欢的一个德国品牌，以做锅具起家，是现在世界上现存的，最古老锅具品牌之一了。世界厨具进步离不开菲仕乐的发明与技术革新。菲仕乐做的最好的产品就是压力锅了，在1953年菲仕乐发明了现代压力锅。在它的产品线上压力锅排第一，刀具排在最后。而且菲仕乐近几年开始生产刀具，所以我也不推荐菲仕乐的刀具。菲仕乐的长处在于锅具。不过现在菲仕乐 ? 　　 是三叉在中国合作伙伴。 ? 　　 现在来介绍德国三叉，介绍三叉前我必须先介绍它的产地。三叉产与德国索林根，对与钟爱刀具收藏来说，索林根这个名字一定不会陌生。事实上，这座位于北莱茵—威斯特法伦州的小城从中世纪开始就盛产“寒冰利刃”。收藏界一致认可的古玩级西方刀具，一般都产自这座人口不到20万的小城。90%以上德国产的刀具均为索林根制造，这也使得索林根无愧为全球“刀具名城”。如今索林根超过1500个生产不锈钢产品的厂家，手工作坊里则保留着《锻制手册》，每一页都凝结着日耳曼民族的严谨。 ? 　　 三叉成立于1814年，是一个典型的家族企业现在是第七代传人。三叉所有刀具和加工步骤均在索林根完成，没有海外工厂。全靠德国西部小镇里的，区区三百多工匠，和一百多个不知疲倦的机器日夜不停。三叉把所有厨刀坚持定位于中高端，在选料、切割、锻造、淬火热处理、研磨抛光、平衡定位、刀柄配制、开刃、开锋等四十道生产工序。让每一把刀都可以代表日耳曼名族的严谨和高品质的制作工艺。同时在选料上用高炭合金X50CrMo15,锻刀用一整块精钢锤炼而成，非锻刀则以精实激光切割成型。有别于其它刀具生产商，三叉另一大优势在其刀柄长度和形状完全根据用途精确设计制成。锋利二坚韧的刀刃，优雅华贵的刀柄，最佳平衡点，科学合理刀身结构。让三叉既实用又漂亮，握在手无物却又锋利无比。 ? 　　 三叉定位从低到高依次是银色沸点系列（Silverpoint）、美食家系列（Gourmet）、经典系列（Classic）、蓝带系列（LeCordonBleu)、艾柯经典系列（ClassicIkon）、科力纳系列（Culinar）、X-Line系列、以及最顶级的艾柯系列（Ikon)。 ? 　　 艾柯系列是三叉顶级刀具，刀柄由非洲乌木木材制成。非洲乌木是世界稀有树种之一，浑然天成的花纹使每把艾柯系列的刀都独一无二,其木材密度极高，不易受潮。乌木制成的刀柄，加上三叉的精心设计，让每把艾柯系列的刀都拥有最佳的握感。半指撑设计确保刀刃的完整，同时使得磨刀更便利。 ? 　　 X-Line是三叉年全新推出的刀具系列，它和Ikon系列一样，属于三叉刀具中的顶级系列。作为三叉刀具家族中的新生代，X-Line拥有非常前卫的外观和设计。至于这个名字的由来，显而易见是因为刀柄和刀身那动态相交的X形设计，刀柄和刀身结合处的X型设计也更适合手对刀的掌控，无论你手掌大小，它都可以让你牢牢把握。 ? 　　 科力纳系列，是三叉刀具中的高端刀，具由整块不锈钢精致锻炼而成。不锈钢的永恒设计理念，优雅的外观和触感，全指撑设计，刀具整体平衡感极佳，有这精致完美的不锈钢锻面刀柄设计，中空刀柄采用经过磨砂处理的18/10医用不锈钢材料。 ? 　　 艾柯经典系列的刀具，无论其制造工艺，刀的平衡，以及刀柄的舒适