高中生物 第2章 组成细胞的分子 第2节 生命活动的主要承担者mdash;蛋白质名师课件 新人教版必修1.pptVIP

图说教材：蛋白质结构多样性的原因 生物界中的蛋白质高达1010～1012种,20种氨基酸是如何形成种类繁多的蛋白质的呢?下图中“”或者“”代表不同的氨基酸,分析各图代表的含义,归纳蛋白质结构多样性的原因。 (1)图甲说明:氨基酸的种类不同,构成的肽链不同。 (2)图乙说明:氨基酸的数量不同,构成的肽链不同。 (3)图丙说明:氨基酸的排列顺序不同,构成的肽链不同。 (4)图丁说明:肽链的数目和空间结构不同,构成的蛋白质不同。 【跟踪训练】 (2015·福建卷改编)人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质(　 　) A.都含有20种氨基酸 B.都是由多条肽链盘曲折叠形成 C.都具有一定的空间结构 D.都含有C、H、O、N、S元素 C 解析:组成生物体内蛋白质的氨基酸约有20种,但不是每一种蛋白质都由20种氨基酸组成;有些蛋白质是由一条肽链组成;每种蛋白质都由肽链经盘曲折叠形成特定的空间结构;每种蛋白质都含C、H、O、N元素,有的含S元素。 形成学科核心素养 (一)重要生物学概念 1.氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 2.氨基酸的结构通式为: 。 3.每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。 4.蛋白质中含有C、H、O、N等元素。 5.蛋白质多样性的原因:组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同及肽链形成的空间结构不