2012高考生物一轮复习 1-3-1 细胞膜——系统的边界精品课件 新人教版　.pptVIP

探究课题：细胞膜的结构、成分和功能 　理论归纳　 细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质以及细胞膜结构的基本骨架是磷脂双分子层往往是实验设计的背景材料，在实验设计中，要仔细审读，找准实验中所要控制的单一变量和因变量，并分析以什么指标表示或观察因变量。 (1)细胞膜组成成分的设计思路 ①用溶脂剂处理细胞膜，膜被破坏，说明细胞膜含有脂质成分。 ②用蛋白酶处理细胞膜，膜被破坏，说明细胞膜含有蛋白质成分。 (2)细胞膜具有识别作用的探究思路：大量的同种生物和亲缘关系较远的生物的精子和卵细胞混合在一起，发现只有同种生物的精子和卵细胞才能结合。 　专题感悟　 下列是某生物兴趣小组的一个问题探究实例： 【材料分析】　1925年，高特和戈来格尔用丙酮提取出红细胞膜上的磷脂，并将它在空气和水的界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的面积相当于原来红细胞表面积的2倍。据此，得出了细胞膜是由连续的两层磷脂分子组成的推论。 【提出问题】　细胞膜上的磷脂分子应该怎么排列呢？ 【背景知识】　磷脂分子的头部亲水，尾部疏水。如图1所示。 【探究1】　如果把一滴油滴在水面上，形成“油—水”界面，“油—水”界面上磷脂分子的排列是什么样的呢？结果如图2。 【探究2】　如果把一滴油滴在水面上，再高速振荡，形成油水乳液，油水乳液小滴中磷脂的结构又会是什么样的呢？结果如图3。 (1)图3中A的主要成分是水还是油？________。 (