24节气习俗：谷雨不忘进补.docxVIP

　　谷雨，有雨水生百谷’的意思，是春季的最后一个节气。　　常言道清明断雪，谷雨断霜。　　’也有俗语说过了谷雨，天气暖定。　　《月令七十二地候集解》三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自上而下也。　　’谷雨前后一般天气较暖，雨量增加。　　谷雨后的气温回升速度加快，从这一天起，雨量开始增多，丰沛的雨水使初插的秧苗、新种的作物得到灌溉滋润，得以很好地生长。　　池塘里的浮萍开始孽生，桑树也长出了翠绿的新叶，养蚕人家开始忙碌了。　　谷雨时节洛阳牡丹开花。　　在江南，牡丹花俗称谷雨花，有谷雨三朝看牡丹之谚。　　凡有花之处，皆有士女游观，也有在夜间悬灯宴饮赏花的，号称花会。　　《清嘉录》中有这样的记载神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。　　不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。　　在山东、陕西地区，谷雨这一天要在家中的墙壁上贴厌蝎符认为可除毒虫，符上书咒谷雨日，谷雨晨，奏请谷雨大将军。　　茶三盏，酒三巡，逆蝎千里化为尘。　　谷雨又名茶节，谷雨品尝新茶，相沿成习。　　谚云谷雨谷雨，采茶对雨。　　谷雨前采的茶细如雀舌，细嫩清香，味道，就是有名的雨前茶’。　　因此谷雨时节也正是茶农采收春茶的时候，长江以南地区，从丘陵到高山，处处可见汗流满面辛勤地忙着采茶的茶农。　　茶农家里忙着制茶，飘香四溢的茶香弥漫着山野村庄。　　相传，谷雨还是牛神的生日。