第三章微生物的代谢调节和代谢工程.pptVIP

* 2、营养缺陷型菌株 * * 3、双重营养缺陷型菌株 * 第七节 次级代谢与次级代谢调节 * 初级代谢 微生物从外界吸收各种营养物质，通过分解代谢和合成代谢生成维持生命活动的物质和能量的过程。 初级代谢产物 微生物通过代谢活动所产生的、自身生长和繁殖所必需的物质，如氨基酸、核苷酸、多糖、脂类、维生素等。不同种类的微生物细胞中，初级代谢产物的种类基本相同。 * 次级代谢 次级代谢是在一定的生长时期（一般是稳定生长期），微生物以初级代谢产物为前体合成的对微生物本身的生命活动没有明确功能的物质的过程。 次级代谢产物 微生物通过次谢活动所大量积累的抗生素、生物碱、类萜（ferpenoid）、酚类、色素等。 * 一、次级代谢的调节类型 酶合成的诱导调节 反馈调节 * 1、酶合成的诱导调节 把一些对次级代谢产物产生有诱导作用的物质加入发酵培养基中可增加产量。 * 2、反馈调节 次级代谢产物的自身反馈抑制和反馈阻遏 分解代谢产物调节 初级代谢产物的调节 磷酸盐调节 * 次级代谢产物的自身反馈抑制和反馈阻遏 如青霉素、链霉素、卡那霉素等的生物合成途径中都发现末端产物的反馈调节作用。 * 分解代谢产物调节 碳分解代谢阻遏或抑制 能迅速被利用的碳源（葡萄糖）或其分解代谢产物，对其他代谢中的酶（包括分解酶和合成酶）的阻遏和抑制。