Q_TYSP 0006S-2019糖制品企业标准.pdf

Q/TYSP 东阿县天扬食品有限责任公司企业标准 Q/TYSP 0006S-2019 糖制品 2019-08-01 发布 2019-08-15 实施 东阿县天扬食品有限责任公司 发布 Q/TYSP 0006S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由东阿县天扬食品有限责任公司提出并起草。 本标准主要起草人：房焕珍。 本标准自2019 年8 月发布实施。 I Q/TYSP 0006S-2019 糖制品 1 范围 本标准规定了糖制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则 及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以红糖、赤砂糖、黑糖中一种或几种为主要原料，添加或不添加红枣、枸杞粉、 人参（人工种植）、胡椒、山楂、山药、桂圆（龙眼肉）、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、桂花、丹凤牡丹 花、代代花、糊精、甘草、麦芽、黄精、肉桂、干姜、小茴香、白芷、高良姜、富硒麦芽、富硒酵 母、牡蛎粉、乳矿物盐、黑枸杞中一种或几种，经前处理、配料、混合、熬制（或不熬制）、成型 （或不成型）、包装等主要工艺加工制成的糖制品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 20884 麦芽糊精 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 NY/T 1073 脱水姜片和姜粉 QB/T 1014 食品包装纸 QB/T 2343.1 赤砂糖 QB/T 2343.2 赤砂糖试验方法 QB/T 4561 红糖 QB/T 4567 黑糖 原卫生部2009第18号公告 乳矿物盐 1 Q/TYSP 0006S-2019 原卫生部公告2012年第17号公告 人参（人工种植） JJF 1070 定量包装