物流工程第1章 物流工程概述.pptVIP

第1章 物流工程概述 ? 本章导读 了解现代物流的发展及概念，理解物流系统的基本要素和基本功能。 深入了解物流工程的起源、概念和内涵，对物流工程的研究内容和研究意义有一个总体认识。 了解物流工程的发展趋势和方向。 1.1 物流概述 1.1.1 物流的发展 现代物流产生的原因大致有两种观点：一种观点认为，物流概念的出现源于军事领域；另一种观点认为，物流概念的出现源于经济领域。 比较以上两种观点，可见它们的目的、方法、技术和理论等都大体相似。无论是军事原因还是经济原因，都促成了物流概念的产生和发展，这反映了人们在物流实践中对物流系统优化、物流成本降低、物流效率提高等追求的一致性。 现代物流的发展历程如图1.1示 1.1.2 物流的概念（略） 物流是研究物品“时间位移和空间位移”运动规律的科学，是研究如何以低成本、高效率克服物品的时间距离和空间距离，并实现物品的时间效用和空间效用的科学。 简单地说，物流就是研究“动”物“运动”的科学。 更准确地说，据2001年8月国家技术监督局颁布的国家标准《物流术语》（GB/T18354－2001），物流（Logistics）是指“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合”。 1.1.3 物流系统及其构成 1）物流系统的基本要素 六个基本要素：流体、载体（固定载体、移动载体）、流向、流量、流速、流程。 2）物流系统的基本功能 七个基本功能：运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等。 1.2 物流工程概述 1.2.1 物流工程的概念 1）物流工程的起源 物流工程是关于物流系统分析、规划、设计、优化、控制和管理的学科。一般认为，物流工程起源于两个相对独立的领域的生产活动： 一个是侧重于工业企业、生产制造、产品加工等微观领域的物料流、物料搬运、设施规划与设计等，研究企业制造及其前后延伸环节的各种物料的采购、供应、搬运、流转、仓储、销售、回收等过程的低成本、高效率。这也就是我们常说的企业物流系统，又称“小物流”，研究关注的对象常称之为“物料”，主要包含原材料、半成品、成品、边角余料、废料、退货返修品等。 另外一个是侧重于交通运输、商贸流通等宏观领域的物流过程，研究如何有效地分析、规划、控制这些过程，以实现运输、中转、配送、储存、流通、批发、零售等的低成本、高效率。这也就是我们常说的社会物流系统，又称“大物流”，研究关注的对象常称之为“货物”、“商品”、“物资”等，主要以成品形式出现（如彩电、冰箱），或在某特定时间被当作成品形式出现（如钢铁公司出售钢材时，钢材是成品；钢材售出后，就可能成为了生产企业的原材料）。 “两源归一”：虽然起源不同，但随着现代物流理念的导入、物流发展的专业化和集约化、各种物流技术和信息技术的综合运用，使得长期以来处于割裂的两个领域最终殊途同归，融合到了一起。 物流工程（Logistics Engineering）是以物流系统为研究对象，从物流系统整体出发，综合运用系统工程、管理科学、技术科学等相关理论、技术和方法，对物流系统进行分析、规划、设计、管理和控制，为社会提供低成本、高效率、高质量物流服务的一门学科。 3）物流工程与物流管理的比较 在《物流术语》GB/T18354中物流管理的定义如下： 物流管理（Logistics Management），是为以合适的物流成本达到用户满意的服务水平，对正向及反向的物流过程及相关信息进行的计划、组织、协调与控制。 物流管理和物流工程的目的是一致的。但相比之下，物流管理多属于动态过程，多侧重于应用软技术。而物流工程不仅要考虑物料流动等动态过程，还要考虑物流设施布局和物流设备布置等静态过程，多侧重于应用硬技术。 1.2.2 物流工程的研究内容 主要研究解决物流系统中的三类问题： 一是物流设施规划与设计； 二是物流运行系统设计与管理； 三是物流工具与物流设施的设计与管理。 1.2.3 物流工程的研究意义 （1）可大幅度减少工作量，减少劳动力占用，减轻工人的劳动强度 （2）可大幅度缩短生产周期 （3）有利于加速企业资金周转 （4）有利于降低搬运／运输费用 （5）有利于提高产品质量 （6）有利于新技术应用与改造 （7）有利于安全生产 （8）有利于提高物流现代化管理水平 1.3 物流工程的发展趋势 随着经济全球化步伐的加快，跨国公司出现所导致的本土化生产、全球采购、全球消费的趋势加强，以及科学技术尤其是信息技术、通信技术的快速发展和它们在现代物流中的综合应用，现代物流发展将呈现出新的特点。 1.3 物流工程的发展趋势 （1）物流的系统化 （2）物流的信息化 （3）物流的社会化和专业化 （4）仓储、运输等物流装备的现代化 （5）商流、物流、