蓝莓全套栽培技术.docx

蓝莓全套栽培技术（收藏版） 蓝莓又名越橘，其果实色泽美丽、风味独特、营养丰富，深受消费者喜爱，是具有较高经济价值和广阔开发前景的果树品种。 认识蓝莓 形态特征 树体形态：蓝莓为灌木丛树种，树高差异悬殊，兔眼蓝莓树高可达10m，栽培中常控制在3ｍ左右；高丛蓝莓树高1~3m；半高丛蓝莓树高0.7~1.5m；矮丛蓝莓树高30~50cm。 花：蓝莓的花为总状花序，花序大部分侧生，有时顶生。蓝莓花色多为乳白色或粉红色，坛状或倒钟形，花期可持续一个月以上。 果实：蓝莓果实蓝色或淡蓝色，椭圆形或近圆形，被有白色果粉。大小因品种而异，果实中种子较多，但种子极小，不影响食用，口感酸甜可口，有清淡的香气。 叶：蓝莓叶片互生。一般多为长卵圆形，叶片大小长度不等，大部分种类叶背面被有绒毛，但矮丛蓝莓叶片很少有绒毛。 根：蓝莓的根系比较弱，没有根毛，吸收能力小，一般只分布在浅土层，几乎所有的细根都有内生菌根真菌的寄生，从而克服蓝莓根系由于没有根毛造成的对水分及养分的吸收困难。矮丛蓝莓根系的主要部分是根状茎，不定芽在根状茎上萌发，并形成枝条。新发生的根状茎一般为粉红色，而老根状茎为暗棕色并且木质化。 生长结果习性 营养生长 叶芽发育：蓝莓叶芽着生在一年生枝的中下部。在生长前期，当叶片完全展开时，叶芽在叶腋间形成。叶芽完全开绽约在盛花期前2周。 枝条生长：蓝莓新梢在生长季有两次生长高峰，分别形成夏梢和秋梢。叶芽萌发抽生新稍，新稍生长到一定长度停止生长。 根系发育：蓝莓为浅根系，没有根毛，根系主要分布在浅土层，向外扩展至行间中部。在一年内，蓝莓根系随土壤温度变化有2次生长高峰，土壤温度分别为14℃和18℃。两次根系生长高峰时，地上部枝条生长高峰也同时出现。 生殖生长 花芽发育：蓝莓的花芽着生于一年生枝条的顶部的1~4节，花芽与叶芽有明显区别，花芽卵圆形、肥大，从花芽形成到开花约需要9个月。 开花：蓝莓开花时顶花芽先开放，然后是侧生花芽，粗枝上花芽比细枝上花芽开放晚。在一个花序中，基部花先开放，然后中部花，最后是顶部花。 结果：要达到较好的产量，授粉率至少在80％以上。有些品种由于自花授粉率低，可以在栽培中配置授粉树，实现异花授粉。异花授粉可以提高坐果率，增大单果重，提早成熟，提高产量和品质。 营养保健作用 营养价值：每100g蓝莓鲜果中含蛋白质400~700 mg、脂肪500~600 mg、碳水化合物12~15 g、维生素A高达81~100IU，果实中除含有常规的糖、酸及维生素C外，还含有其它水果少有的特殊成分，如儿茶酸、SOD、花青素、脂肪及维生素E、黄酮等。 保健功效：有助于增强人体免疫力、保护皮肤，预防近视，提高视力，降低血糖、增强心脏功能，延缓脑神经衰老和抗癌等。 蓝莓栽培技术简介 园地选择 蓝莓栽植宜选择东坡、南坡地的中、下部，坡度小于30°，坡度大时要修筑梯田，尽可能选择土壤疏松、肥沃、排水性能好、湿润但不积水的地方建园。 蓝莓生长需强酸性土壤条件，栽培蓝莓关键要进行土壤改良，调节土壤pH值至5左右，土壤有机质含量不低于5%。 品种选择 长江中下游地区：土壤粘性强地块优先选择适应性强的品种南金、兔眼灿烂、绿宝石等。 南方湿润凉爽的小气候地区：可以选择种植部分南高丛品种如薄雾、奥尼尔、绿宝石、珠宝等。 北方地区：以北高丛蓝莓为主，设施内建议种植北高早熟大果品种公爵，或南高早熟品种奥尼尔、薄雾等。 考虑人工、管理等因素，连片园地面积不宜过大(建议100~300亩)，品种不宜过多(2~3个品种)，以方便管理。 土壤改良 为了彻底改善蓝莓生长土壤环境，推荐彻底改良土壤，全园通改。 栽植前一年秋季将全园先进行土地深翻40~60cm以上，挖好排水沟，缓坡整成平缓坡度，撒施硫磺粉后，具体用量需根据测定的土壤pH状况确定用量，为保证均匀可分两次撒施旋耕。 园区旋耕深翻，再次旋耕前每亩物料投入量为：草炭5方左右，有机肥3吨左右，锯末或直径3~5cm大小的树皮覆盖厚度5~10cm，每亩30-50方。 为避免锯末造成的缺氮，还需要随锯末同时加入15kg/亩尿素，或其他种类氮肥。保证各种物料与园土混合均匀，起垄后改良的土壤基本都回到垄上。 定植 定植时间：蓝莓的定植在春、秋、冬均可，东北地区春末栽植最佳。 苗木选择：苗木高度以35~50cm为宜，有2~3个以上直立健壮枝，主干枝条健康不老化，老弱枝条少，不要老苗。根系浅黄，发达，不发黑，无盘根现象。 定植方法：定植时垄上挖定植穴，大小一般在40×40×40cm左右。底部加有机肥5kg、复合肥30~50g做底肥，加入后多拌土拌匀，留在底层。覆一层土，再在上面加一些草炭、杀虫剂与土混合拌匀后留在定植穴上层，准备种植。 定植时提前将营养钵苗放入水中泡透后，从钵中取出，稍稍抖开根系，在已挖好的定植穴上再挖1个大约20cm×20c