3633_茶健康学_任务1_（福建电大省开课）辅导资料.docx

3633_茶健康学_任务1_（福建电大省开课）辅导资料 说明：课程题目是随机的，下载后用WORD打开，然后按CTRL+F在题库中逐一搜索每一道题的答案投 请仔细阅读以下提示：题库每学期都有可能更换，请仔细核对是不是您需要的内容再下载！预祝您取得好成绩！文档由Book118平台账号qq2818173515张静团队整理，盗用必究，仅在118上传 1、（ ）按鲜叶适制性要求，多酚类含量高、氨基酸含量低的鲜叶适制红茶。 对 错 【参考答案】对 2、（ ）茶多酚具有镇静神经的作用 对 错 【参考答案】错 3、（ ）茶色素不仅可降低血糖，而且有明显的抗氧化、清除自由基作用。目前，茶色素已被开发