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章、节 第二章：犬的鉴赏与驯养 主要内容 　第二章：犬的鉴赏与驯养 §2-1犬的品种和生物学特性 §2-2宠物犬的饲养管理技术 §2-3宠物犬的驯养 §2-4宠物犬的疾病防治 目的 与 要求 为了正确而合理地组织宠物犬的饲养，必须首先了解犬的品种和生物学特性。为了宠物犬的健康生长，必须配制营养全面的饲料和采用合理的饲养管理技术，知道犬繁殖的要求。确定有效的训练方式，使宠物能够按照主人的指令做出相应的动作。根据犬发病的临床症状，确定病因，采取合理有效的治疗方式。 重点与 难点 重点：宠物犬的品种特征；不同宠物犬品种的差别和比较；宠物犬的生物学特征。宠物犬的营养需要；不同类型犬的饲料制做方法；宠物犬舍要求和宠物犬的常规管理，宠物犬的性成熟和发情，做好适时配种。宠物犬的礼貌训练；宠物犬的行走、采食、大小便训练；合理训练量的确定。犬瘟热、犬细小病毒、狂犬病、犬传染性肝炎、犬肠炎和寄生虫病的发病原因、临床症状和防治方法，人畜共患病的预防。 难点：不同宠物犬品种的差别和比较；宠物犬的生物学特征，宠物犬的营养需要；宠物犬的饲料制做方法；犬的常规管理；发情鉴别。不同训练方法差别和比较；合理训练量的确定。犬常见病的差别和比较；人畜共患病的预防。 教学方法与手段 多媒体与板书结合进行讲解。 犬的鉴赏 备 注 宠物犬的鉴赏与驯养 第一节　宠物犬的解剖特点与生物学特性 一、犬的解剖特点 (一)运动器官 运动器官是由被动运动器官——骨骼和韧带；主动运动器官——肌肉所构成。 1．骨骼 骨骼起着支撑和杠杆的作用，其它部分附着并固定在骨骼上。骨骼不仅使犬产生多样性运动，而且保护着犬体的重要器官，并可作为确定各器官的位置与关系的正确指标(图1-1)。 图1-1 图1-1 1．头骨 2．颈椎 3．胸椎 4．腰椎 5．荐椎 6．尾椎 7．肩胛骨 8．臂骨(肱骨) 9．桡骨 10．尺骨 11．腕骨 12．掌骨 13．指骨 14．胸骨 15．肋骨 16．股骨 17．胫骨 18．腓骨 19．跟突 20．跗骨 21．跖骨 22．趾骨 23．髋骨 　　 骨骼可分为头骨、躯干骨及四肢骨。 头骨由颅骨和颜面骨构成，保护着脑，是构成颜面的基础。 躯干骨是由颈椎、胸椎、腰椎、荐椎、肋骨以及尾椎而构成。四肢骨包括肩带骨、髋骨以及四肢游离部诸骨。 犬有阴茎骨一块，属于内脏骨骼，其它家畜没有阴茎骨。 2．肌肉 肌肉是运动器官中的主动器官，肌肉的收缩牵引着骨骼，使骨骼位移，产生随意运动。 (二)呼吸器官 1．呼吸器官的结构 呼吸器官由鼻腔、喉头、气管、肺脏组成。犬体借助于呼吸，吸进新鲜空气，呼出二氧化碳，维持正常生命活动。 2．呼吸的调节 呼吸是由横隔膜、肋间肌和呼吸肌的协同作用而发生的。这种运动由中枢神经支配和控制，保持肺出人空气量的速度、节律等，完成气体交换。犬在夏季炎热天气或运动后，出现张口伸舌流有唾液的口腔呼吸，看来像喘，是代替皮肤的呼吸，进行体温的调节。 (三)消化系统 1．消化系统的组成　　 消化系统由口腔、咽腔、食道、胃、肠和消化腺组成。肠分为小肠和大肠。小肠又分为十二指肠、空肠、回肠；大肠分为盲肠、结肠和直肠。消化腺包括三大对唾液腺，即腮腺、颌下腺和舌下腺。胃有胃腺，肠有肠腺以及胰脏和肝脏等。 2．消化系统的功能 口腔是消化器官的起始部分，食物经口腔内咀嚼后送入食道。口腔内有舌、齿等。舌有舌粘膜，在舌背面有许多乳头，舌乳头中有味蕾，由味细胞感知气味。 犬的牙齿总计有42枚，分为门齿、犬齿、前臼齿和臼齿四种。齿是摄取食物、咀嚼食物的重要器官。 犬的唾液腺发达，能分泌大量唾液。在口腔内有唾液腺的开口，分泌的唾液能消化一部分食物。 食道是食物的通道，食物在食道中不起化学反应。 胃是消化管的扩张部分，位于食道和十二指肠之间，其人口称贲门，出口称幽门。胃具有机械性的和化学性的消化作用。胃的运动产生机械作用将食物磨碎，搅拌使之和胃液充分混合，经幽门而进人小肠。胃底部具有胃底腺，分泌胃液和盐酸。胃液的主要成分是分解蛋白质的胃蛋白酶、使乳汁凝固的凝乳酶、分解脂肪的脂肪酶、分解糖的溶菌酶以及粘液等。犬在食后5～7小时，就可将胃中的食物全部排空，比其它草食或杂食动物快得多。 小肠具有运动、分泌和吸收三个重要功能。经过小肠的运动，将肠液和内容物充分混合，再加上胰液和胆汁的强有力的消化作用，促进了食物的分解和消化。大部分营养物质在小肠上部和中部的肠壁被吸收。犬的肠壁厚，吸收能力强，这是典型的肉食特征。犬的肝脏大，相当于体重的3 %左右。大肠主要是吸收水分。经最后吸收的食物残渣、脱落的肠细胞、细菌等作为粪便从肛门排出。 肛门是消化器官的末端，粪便从此排出。在肛门周围还存在多数腺体称肛门周围腺