餐饮品牌策划书.docxVIP

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餐饮品牌及运营(项目规划) ----------- 金雕国际品牌策划 餐厅运营管理部分: 1、 厨师团队配备 2、 菜品制定 3、 菜品定价 4、 职业餐饮管理经理人配备 (餐厅管理、供应管理 ) 5、 服务礼仪培训 6、 正式开业筹备 备注:以上项目由精雕餐饮战略合作商一厨公司整体配套提供, 建议以厨房承包模式合作、合同签订将给甲方提供合法保障。实际金额按平方面积及配备人员拟定。 餐厅品牌形象部分: 餐厅外立面创意: 品牌  VI  1、 门头创意 (样式排版、色调定位、主题风格定位 ) 2、 外墙创意 (以门头为主导、将外立面吸引力最大化 ) 外立面部分为贵品牌统一视觉识别规范、 一次性到位、 我们将斟酌其可识别性及差 异性 策划费用: 30000 部分: 餐厅名称 -品牌 LOGO- 色调定位 -字体样式 ------------- 标示 菜单设计 -菜单样式 -排版 -色调 -点餐方式 员工服装样式设计 (男 /女 /职位级别 ) 餐厅内部环境标示牌设计 (前台 /大厅 /过道 /厕所 /免进区域提示标牌设计 ) 餐厅人流动向导视图 (提示 ) 餐具图案样式 -餐具规范 -个别餐具外包装设计 -文化注入 餐巾纸图案 -餐巾纸外包装设计 -文化注入 配料 (香油 -蚝油等 )瓶罐外包装图案标示规范 办公用品设计 (名片 -信封 -纸张 ) 意见便签 -样式 - 书写形式 行政管理文件规范 贵宾、会员卡设计 公告栏 -胸牌 -灯片设计 促销活动易拉宝 X 展架设计 礼品 -吉祥物设计 备注:以上部分在设计完成后均配套全部图纸 (电子档 ) 餐厅品牌故事撰写 (文案 ) 包含:品牌特色书面图文配套展示 企业文化梳理 以我公司对餐饮及消费者需求的理解、由专业策划配合文案完成一套文字规范 VI 部分整套费用: 80000

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