天然产物化学第8章超声波提取.pptVIP

与传统提取相比，超声波萃取已证明在天然物质提取中可获得比常规方法更佳的提取效果和提取率，有着广阔的应用前景。超声波辅助提取法具有设备简单、容易操作、成本低和产量大等特点。 1.生物碱的提取 采用常规提取技术提取中药中的生物碱往往具有提取时间长、提取收率低等缺陷，而采用超声技术提取生物碱具有工艺简单、省时、提取率高等优点。郭孝武等人分别用超声和常规回流两种提取方法从益母草中提取益母草总生物碱，结果表明，用110kHz的超声波提取40min的提取率比常规回流提取2h的提取率高出1倍，且具有工艺简单、无需加热的优点。 2.苷类物质的提取 与传统的水煎煮法或溶剂浸提法相比，用超声技术提取苷类物质具有省时、杂质少、提取率高等优点。 王昌利等人利用超声技术从穿山龙中提取薯蓣皂甙，结果表明超声提取法具有省时、节能、提取率高等特点。 宋小妹等人利用超声技术从长梗绞股蓝中提取绞股蓝皂苷，结果表明，与常规的乙醇回流提取法相比，绞股蓝皂苷的得率显著提高。 张崇禧等人以人参须根为原料，分别对传统水煎法、温浸法、乙醇回流法、微波萃取法和超声提取法提取人参总皂苷的工艺进行了考察，结果表明超声提取法具有快速、安全、简便、成本低、提取率高等特点，且不破坏皂苷成分。 3.黄酮类物质的提取 黄酮类物质常用水煎煮法、浸提法或碱提酸沉法等传统方法来提取，缺点是费时、费工，且提取率较低。近年来，超声提取技术在黄酮类物质的提取方面已有很多报道。郭孝武等人以乙醇为溶剂，利用超声技术从杜仲叶中提取黄酮类化合物，结果表明在最佳工艺条件下用超声提取45min，杜仲叶中总黄酮类化合物的提出率可达25.43%。 4.蒽醌类物质的提取 蒽醌类衍生物在植物体内的存在形式比较复杂,游离态与结合态经常共存于同一种中草药中,其常规提取方法都是采用乙醇或稀碱水溶液来提取，缺点是有效成分会因长时间受热而被破坏，因而提取率较低。郭孝武利用超声技术从大黄中提取大黄蒽醌类物质，结果表明以频率为20kHz的超声波提取10min比常规煎煮法提取3h的提取率要高。 牛栋等人在复方首乌口服液的提取工艺中，利用超声技术对含有大量蒽醌苷类衍生物的何首乌、大黄、番泻叶进行提取，从而可避免蒽醌苷类物质因久煎而破坏有效成分的风险。 5.多糖类物质的提取 近年来发现多糖类化合物具有抗肿瘤和增强免疫的功能，其传统提取方法主要有水煎法和浸泡法，缺点是提取率低、费时。若用超声法提取多糖类物质，则可缩短提取时间，提高提取率。李钟玉等人以水为溶剂，利用超声技术从灵芝中提取灵芝多糖，结果表明,与传统的酸提法相比，超声法的提取率较高,且提出物中的糖含量明显增加。 张静等人对水溶性甘草多糖的提取工艺进行了研究，结果表明在最佳提取工艺条件下，超声法提取水溶性甘草多糖的量是水煎煮法的2.77倍，说明超声法是从甘草中提取水溶性多糖的好方法。袁忠海等人探索了超声波对魔芋精粉中葡甘露聚糖提取率的影响，结果表明超声法的提取率明显高于常规水提法的提取率。 6.有机酸的提取 有机酸广泛存在于植物的各部位，用常规法提取植物中的有机酸时往往存在费时、提取率低的缺陷，而超声法提取则可取得良好的效果。张振凌等人用当归制备当归流浸膏，与药典制备当归流浸膏的工艺相比，超声法制备当归流浸膏的工艺不仅提高了浸提效率，缩短了生产周期，而且还提高了总固体及有效成分阿魏酸的含量。 吴燕芬等人以不同浓度的乙醇溶液为溶剂，分别采用超声法和回流法从鱼腥草中提取氯原酸，结果表明超声法的提取效果较好。 第八章 超声波萃取 Ultrasound extraction 概述 超声波萃取的基本原理 影响超声波萃取的参数 超声波提取技术的特点 超声波提取技术的应用 超声波萃取是基于超声波技术发展起来的近几十年来经常采用的样品前处理方法。该方法利用超声波辐射压强产生的强烈空化效应、扰动效应、高加速度、击碎和搅拌作用等多级效应，增大物质分子运动频率和速度，增加溶剂穿透力，从而加速目标成分进人溶剂，促进提取的进行。 （一）超声波简介 超声波是一种高频机械波，频率范围在20~106kHz。 ①超声波频率可以很高，因而传播的方向性较强，设备的几何尺寸较小； ②超声波传播过程中介质质点振动加速度非常大； ③在液体介质中，当超声波的强度达到一定值后会产生空化现象。 超声波的发生：①通过机械装置产生谐振形成的超声波（频率20~30kHz)；②利用磁性材料磁致伸缩现象再经电-声转换发出的声波，频率在几千赫兹到百万赫兹之间；③利用压电或电致伸缩效应材料，加上高频电压，产生的超声波，频率在百兆赫