食品安全教育 幻灯片 (2).pptVIP

珍爱生命，关心健康 ——饮食卫生主题班会 饮食卫生我知道 问题一 ： 在你所吃的零食当中，你认为哪些是健康的？ 问题二 ： 哪些是不合适我们长期食用的呢？ 问题三：你知道那些垃圾食品的制作过程吗? 如何安全选购食品？ 一方面，应主动学习一些食品安全的判断知识，掌握食品标签的识别方法，查看各种标识、标记是否完备。例如市场准入标志QS，配料表的内容，厂名厂址是否齐全，生产日期和保质期，执行标准，使用和储藏方法等。 　　另一方面，应尽量购买大企业或知名品牌的食品。这类企业从原料采购、生产成品、质量检验到安全保障体系的建立，都比较完备，能保证生产出合格的产品。质检部门对这些企业有相对定时和规范的检测，有些企业的执行标准甚至高于国家标准，安全可靠性相对较高。 　　第三，选购食品时，尽量到超市或连锁店购买。这类企业一般都从正规渠道采购产品，有严格的进货验收制度和销售记录，对食品质量的把关较严，有正规的售后服务渠道，食品质量的安全可信度较高。 教你辨别伪劣食品?? 防范伪劣食品“七字法”即防“艳、白、反、长、散、低、小?? 一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人等要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？?? 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。?? 三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的保质期一般为7—3天。?? 四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。?? 五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。?? 六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。?? 七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂 青少年饮酒的六大危害 危害一：青少年饮酒可以导致死亡、事故、谋杀和自杀。由于男女身体结构和生理特征的不同，女孩过度饮酒的危害更大。酒精的使用会影响到他们的身体健康、学校功课或工作表现，影响到应付愤怒、焦燥或沮丧等情绪感觉的能力；同时也影响到他们跟家人、朋友沟通的能力。 危害二：饮酒后约20％的酒精立即在胃中吸收，其余全部被小肠吸收。吸收进血液中的酒精，除了极少数（10％）由汗、尿、唾液和呼吸排出外，其余的90％要经过肝脏解毒，但是肝脏的解毒能力有限，因此使人的组织器官和各个系统都要受到酒精的毒害。青少年发育尚未完全，各器官功能尚不完备，对酒精的耐受力低，肝脏处理酒精的能力差，因而更容易发生酒精中毒及脏器功能损害,可能埋下肝硬化、胃癌、心血管病等疾病隐患,影响青少年的生长发育。 危害三：酒精对人的对中枢神经系统的危害最严重。中枢神经系统有兴奋和抑制作用。少量可兴奋，过量则形成抑制作用。如果饮酒过多，就会脸红，乱说胡话，以后站立不稳以至醉倒、呕吐等。随之昏睡，面色苍白，血压下降，最后陷入昏迷，严重的还可以引起呼吸困难，窒息，造成酒精中毒死亡。 危害四：青少年饮酒，还容易引起肌肉无力，女孩还容易未老先衰。东晋时代的文学家陶渊明文章写得酣畅淋漓，如行云流水，洒脱自然，但却嗜酒如命，结果他的三个儿于，不是白痴，就是呆子。这好像是不可思议的，其实这正是酒精的毒性作用。 健康成长，我爱自己 ——青少年健康文明教育