《早餐的学问》综合实践活动方案设计.docVIP

《早餐的学问》综合实践活动方案设计 一、??????? 活动主题的提出 由于早上的时间少，家长无暇或懒于做早餐，再加上缺乏对早餐的科学认识。所以，在小学生中不吃早餐或凑合吃早餐的现象普遍存在。而在人体一整天的生理机能活动中，早餐所发挥的作用是不可替代、不容忽视的。尤其对于小学生来说，如果不吃早餐或早餐质量不高，会直接影响孩子上午的学习认知活动。久而久之，会严重影响孩子的学习成绩和身体发育，甚至会诱发肥胖症、胆结石、胃炎、贫血等疾病。 针对这种现象学校提出晚一点到校。教师针对此现象引出早餐很重要，让学生了解每日的早餐现状：问卷调查同学每日早餐情况。统计结果作出图表，针对现象提出问题，学习获得营养早餐相关知识。进一步实践设计一周早餐食谱并参照饮食，学生自己进行对比。教师指导并写出实践体会。 实践活动：查阅有关早餐的资料，调查同学早餐情况，设计一周早餐食谱。。 二、活动目标的定位 1、知识目标： 1)????? 了解早餐的重要性，了解早餐的食品的特点，以及如何设计早餐的营养配餐， 2)????? 培养学生调查、收集、整理资料的能力，会进行简单的表格的设计、处理，并学会对搜集的资料进行分类； 3)????? 了解有关健康的科学知识和食品的一些营养知识，扩展学生学习方向，引导学生学习更多的科学知识。 2、情感态度： 从学生的生活实际出发，让他们主动实践，让学生参与真实的生活，自主研究实践