Q_RL0001S-2018木餐具企业标准.pdf

备案号： Q/RL 台山市 白沙镇荣林工艺坊企业标准 Q/RL 0001S—2018 木餐具 01 2018-12-05实施 2018-12- 发布 台山市白沙镇荣林工艺坊 发 布 Q/RL 0001S—2018 前  言 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》进行编写。 本标准由台山市白沙镇荣林工艺坊提出。 本标准等同采用江门企业联盟标准Q/JM 178-2018 《木餐具》。 本标准起草单位：江门市质量检验协会、广东省江门市质量计量监督检测所、台山市大江镇杰发木 厂、台山市大江镇恒轩筷子厂、台山市大江镇林和筷子厂、台山市大江镇家发筷子厂、台山市白沙镇荣 林工艺坊、台山市大江镇家加筷子厂。 本标准主要起草人：朱国军、黄雨锟、曾劲峰、黄国清、龙本发、陶通焕、李财进、唐邦文、雷锦 荣、唐家华。 本标准发布日期：2018年12月05日 Q/RL 0001S—2018 木餐具 1 范围 本标准规定了食品接触用木制品的术语、基本要求、技术要求、迁移试验、检验规则、标志、包装、 运输和贮存。 本标准适用于以木材为原料，经过加工而成的筷子、饭勺、锅铲、砧板、擀面杖等木餐具。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 5009.156-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则 GB 31604.1-2015 食品接触材料及制品迁移试验通则 GB 31604.24-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 镉迁移量的测定 GB 31604.32-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 木质材料中二氧化硫的测定 GB 31604.34-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 铅的测定和迁移量的测定 GB 31604.38-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷的测定和迁移量的测定 GB31604.49-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、 镍、铅、锑、锌迁移量的测定 GB 19790.2-2005 一次性筷子 第2部分：竹筷 GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 木餐具 以木材为原料基材，经过加工而成的用餐时直接接触食物的非可食性工具，如筷子、饭勺、锅铲、 砧板等。 4 基本要求 木餐具应符合GB4806.1 《食品安全标准 食品接触材料及制品通用安全要求》的规定。 5 技术要求 5.1 原料要求 Q/RL 0001S—2018 5.1.1木餐具使用的原料不应对人体健康产生危害。 5.1.2木餐具表面涂覆的涂料或涂层应符合食品安全国家标准的相关要求。 5.2 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表 1 感官要求 项目 要求