2019届中考化学必备复习第四部分化学与社会发展第2节化学与生活讲义.pptVIP

* 第四部分 化学与社会发展 第2节 化学与生活 考纲要求 1. 生活中一些常见的有机物（知道） 2. 有机物对人类生活的重要性（认识） 3. 某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用（ 认识） 4. 一些对生命活动具有意义的有机物（如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等）（知道） 5. 某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）对人体健康的影响（知道） 6. 掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识（认识） 7. 化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献（认识） 8. 常见塑料、合成纤维、合成橡胶及其应用（知道） 知识网络 知识梳理 1. 六大营养素 蛋白质 机体生长 油脂 维生素 能量 【补充】 ①甲醛俗称“福尔马林”，有毒，能使蛋白质变性。常有不法商贩用甲醛浸泡海产品，食用甲醛浸泡过的海产品会使人中毒。 ②工业用盐中含有可致癌的亚硝酸钠(NaNO2)，不能将工业盐用作调味品。 ③霉变的食品中含有有毒的黄曲霉素，可诱发肝癌，因此发霉的食品不能吃。 ④检验蛋白质(羊毛、蚕丝)可以用燃烧的办法：点燃，有烧焦羽毛臭味。 ⑤缺乏维生素A会患______；缺乏维生素C会患_______。 ⑥六大营养素中属于供能物质的是糖类、油脂、蛋白质，其中人体活动所需能源主要来源于糖类。 夜盲症 坏血病 2. 化学元素与人体健康 佝偻病 骨质疏松 高血压 贫血 甲状腺肿大 3