《化学元素与人体健康》习题2.docVIP

《化学元素与人体健康》习题 填空题： 1．丁一同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他的体内缺乏维生素；王明同学近期感到精神不振、疲劳、头晕、面色苍白，医生说他患了贫血病，此时他应该多补充蛋白质和含丰富的无机盐。 2．根据你所知道的知识填写下表： 有利于健康的 食品 有关元素、名称或化学式 对健康的作用 3．成人体内约含钙1.2kg，其中99％存在_____________和__________中。幼儿正处于生长发育阶段，需要摄入比成年人__________的钙。 4．在一个大萝卜中间挖一个大孔，向其中注入饱和食盐水。过一段时间，将孔中的食盐水倒出，向倒出的食盐水中加足量食盐使之饱和（设温度不变），则食盐水的质量________。（填“减少”、“增大”、“不变”或“无法判断增减”） 5．目前引起劳动者急性职业中毒的主要化学毒物为苯、硫化氢和一氧化碳等。2002年《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》由第352号国务院令公布。苯（化学式 ）是一种无色易挥发、易燃的液体，有芳香的气味，有毒，密度为 ，熔点5.5℃，沸点80.1℃，不溶于水，溶于乙醇，在空气中燃烧时产生光亮带烟的火焰。苯的物理性质有_______；化学性质有_____________；写出苯燃烧的化学方程式______________；苯燃烧会产生浓浓的黑烟，原因是__________ ；油漆中含有苯，用油漆刷家具时，为防止中毒，你认为应该采取的措施主要有_______________________ 。 6．经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是________________；如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是__________________ 。 （ 在空气中易被氧化为 ）可作治疗___________的药剂。 7．维生素 主要存在于___________ 中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。近年来科学家还发现维生素C有防癌作用。 8．维生素C的化学式为 。它主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力，从维生素C的化学式 ，你可以知道哪些信息？要求至少写出三项：（1）________________。（2）_________________。（3）________________。 9．将新鲜的鸡蛋浸泡在饱和石灰水中，可使鸡蛋贮存6～7个月不变质。（1）石灰水是用新烧制的生石灰配制的，写出变化的化学方程式：①烧制生石灰__________________ 。②配制饱和石灰水__________________ 。（2）浸泡一段时间后，石灰水的表面会形成一层白色的覆盖物。白色覆盖物的名称是__________________ 。（3）石灰水可使鸡蛋不变质的原因是_____________________________。 答案： 填空题： 1．A 铁 2．有利于健康的 食品 有关元素、名称或化学式 对健康的作用 海带 I 防治甲状腺肿大 鱼虾 Ca 补充钙质、治疗儿童、老人缺钙 猪血 Fe 治疗、预防贫血 新鲜蔬菜 各种维生素 提高抗病能力 鱼肝 维生素A 防治夜盲症 桃 维生素C 防治坏血病 肉 硒 防治心血管疾病、溶血性贫血 酱油 Fe 治疗、预防贫血 …… 3．骨骼 牙齿 更多 4．增大 〔提示：向大萝卜中倒入饱和食盐水，根据渗透原理，萝卜中的水会被吸出，而食盐会进入到萝卜中。再将食盐水倒出，可知此时的食盐水为不饱和溶液，但是水的质量却增大了，再加足量食盐使之变为饱和溶液，溶液的质量当然增大〕 17．物理性质：苯的气味、挥发性、溶解性、密度、熔点、沸点；化学性质：易燃、有毒； ；苯的含碳量高；戴口罩、开窗通风（打开换气扇、适当提高室温），工作时间不要太长，常到室外休息一会儿等等。 5．蔬菜 水果 6．（1）物质的元素组成（C、H、O） （2）一个分子的原子构成 （3）各元素的质量比（其他符合题意的答案均可） 7.（1）① ② （2）碳酸钙 （3）表面形成的难溶性的碳酸钙能抑制细菌，抑制水分蒸发，使呼吸减慢。