Q_320902XJS 027-2019泼洒姜企业标准.pdf

G27 Q 盐城市新洁生物科技有限公司企业标准 Q/320902XJS027—2019 泼洒姜 2019-08-04 发布 2019-08-09 实施 盐城市新洁生物科技有限公司 发布 Q/320902XJS027—2019 前  言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由盐城市新洁生物科技有限公司负责起草。 本标准主要起草人：徐永红。 本标准于2019年08月首次发布。 1 Q/320902XJS027—2019 泼洒姜 1 范围 本标准规定了泼洒姜的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于泼洒姜的系列产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 2008 包装储运图示标志 GB/T3723 1999 化工产品采样安全通则 GB6678 86 化工产品采样通则规范性引用文件 国家质量监督检验检疫总局令第75号 （2005）《定量包装商品计量监督管理办法》 3 要求 3.1 外观 本品为棕褐色膏状体，有生姜微香。 3.2 制法 取干姜粉 1000g，用 90%乙醇作溶剂，浸渍 24h 后，以每分钟 1~3mL 的速度缓缓渗漉，收集初漉液 850mL，另器保存，继续初漉至漉液接近无色、姜的香气和辣味已淡薄为止，收集续漉液，在 60℃以下 浓缩至稠膏状，加入初漉液，混合，滤过。滤液用 90%乙醇稀释，静置，至澄清，滤过，即得。 3.3 控制项目指标 泼洒姜膏应符合表 1 的要求 表 1 泼洒姜膏控制项目指标 项目 指标 醚溶性物质质量分数，% ≥ 4.5 铅，mg/kg ≤ 20 砷，mg/kg ≤ 10 汞，mg/kg ≤ 10 2 Q/320902XJS027—2019 镉，mg/kg ≤ 5 4 试验方法 本方法中所用的水，在未注明其他要求时，应符合 GB/T6682-1992 中三级以上 （含三级）水的标准。 4.1 外观的判定 取本品少量，置于干净白瓷板，目视观察、鼻嗅，应为棕褐色膏状体，有生姜微香。 4.2 鉴别 取本品0.5mL，加90%乙醇10ml，摇匀，作为供试品溶液。另取6-姜辣素对照品，加甲醇制成每1mL 含 0.5mg 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各4μl，分别点于同一硅胶G 薄层板上，以石油醚-三氯甲烷-乙酸乙酯(10:5:5)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2%香草醛硫酸 溶液，在105℃