冷链企业配送作业流程方案设计精.docVIP

湖南信息学院 目 录 摘要 . ............................................................................. 1 1 前言 .......................................................................... 1 2 冷链物流概念及其配送特征 ................................................... 1 2.1冷链物流的概念 . .............................................................. 1 2.2物流配送特征 . ................................................................ 1 2.2.1冷链配送中心投资大,技术含量高 ......................................... 1 2.2.2冷链配送时效性强,制约条件多 ........................................... 2 2.2.3冷链食品安全防护要求高 ................................................. 2 3 方案设计背景 ................................................................. 2 4 海鲜餐厅配送作业设计 ........................................................ 2 4.1冷链配送的主要操作 . .......................................................... 2 4.1.1备货 ................................................................... 2 4.1.2暂存 ................................................................... 3 4.1.3分拣及配货 ............................................................. 3 4.1.4配装 ................................................................... 3 4.1.5配送运输 ............................................................... 3 4.2订单分析 . .................................................................... 3 4.3客户信息处理 . ................................................................ 5 4.4配送路线安排 . ................................................................ 5 4.5车辆选择 . .................................................................... 7 5 成本预算 . ..................................................................... 8 6 生鲜类冷链设备选用 .......................................................... 8 6.1移动式包装保温箱 . ............................................................ 8 6.2手推车 . ...................................................................... 8 湖南信息学院 6.3可调式装卸货月台 . ............................................................ 9 7 冷库安全规范 ............................................................