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痛风的非药物治疗5 高碳水化合物、 适度蛋白及低脂饮食 脱脂奶 植物蛋白 樱桃  樱桃： 降尿酸---增加肾小球滤过率或降低尿酸重吸收（促排泄） 抗炎作用---可抑制活化巨噬细胞产生NO和降低TNFα产生；体外可抑制环氧化酶Ⅱ的活性。 脱脂奶：饮脱脂奶3h后，血尿酸降低10% 机制：含乳清酸可增加肾脏对尿酸的清除 痛风与高尿酸血症 葛琳 高尿酸血症的定义 高尿酸血症：是指37℃时血清中尿酸含量男性超过416umol/L（7.0mg/dl）；女性超过357 umol/L（6.0mg/dl）. 此浓度为尿酸在血液中的饱和浓度，超过此浓度时尿酸盐即可沉积在组织中，造成痛风组织学改变。 高尿酸血症的危害 血 尿 酸 升 高 沉积于关节 沉积于肾脏 刺激血管壁 损伤胰腺B细胞 痛风性关节炎 痛风性肾病 尿酸结石 动脉粥样硬化 关节变形 尿毒症 加重冠心病 高血压 诱发或加重 糖尿病 高尿酸血症与痛风 5%~12%的高尿酸血症患者最终发展成为痛风 中国痛风现状 上世纪70年代前很少见 上世纪80年代开始，患病率逐年增加，90年代直线上升 近几年患病率高 --高尿酸血症：男性16.85%~18.32%； 女性7.88%~9.3% --痛风：男性0.83%~1.98%； 女性0